天气变冷了，相信各位小伙伴都被冷空气冻得不想出门了！这时候可以买一些耐放的蔬菜，以根茎类蔬菜:萝卜，土豆，洋葱，番茄。。。。。。为主，这样就省的天天出门买菜啦！
这样的蔬菜适合一锅炖，尤其是做一些带汤水的菜和煲类，最适合懒人了！
番茄鱼汤
白萝卜排骨汤
煲汤要准备许多食材，还要炖上一至两个小时。没耐心又想吃美食的小伙伴，可以选择咖喱鸡肉哦！整个烹饪过程只有半小时不到，方便轻松又美味！
食材:
1. 一个土豆
2. 半根胡萝卜
3. 200g鸡胸肉
4. 半个洋葱
5. 酱油
6. 料酒
7. 盐
接下来这道菜的重头戏来了！就是咖喱块，咖喱粉做出来的味道不如咖喱块浓哦。这里用的是百梦多咖喱。
图片发自简书App
步骤:
1. 鸡肉切块，用少量酱油，料酒，盐腌制十分钟。
2. 胡萝卜，土豆和洋葱切块。
3. 热锅，加入少量油，倒入土豆和胡萝卜，炒至变色出锅。
4. 再加入少量油，洋葱炒出香味，再加入鸡胸肉炒至变色。
5. 加入之前炒好的土豆和胡萝卜，放入三块咖喱块。倒入水没过食材。
6. 大火煮开，再煮八分钟即可。
7. 尝下味道，可以加入黑胡椒粉和糖。出锅。
图片发自简书App
色香味俱全的咖喱鸡肉就做好了。煮一碗白饭，绝对饭扫光哦。因为土豆也可以做主食，减肥的妹子可以不用配米饭。
这道懒人菜谱，简单方便，赶紧动手做起来吧！
