《酒不醉人人自醉》

     

云水檀心文旅集团监制

        琼浆玉液,一枝独秀。

        说的是茅台酒。

        应贵州仁怀市茅台镇好友的再三邀请,2020年8月2日晚,终于第一次踏上了举世闻名的茅台镇。

        到茅台镇,不单是因为茅台酒的缘故,也想躲两天合肥潮热的天气,顺便探访一下“美酒河”的赤水河。

        一个不喝酒,不懂酒,但喜欢酒文化的男人,开启了“酒都”茅台镇的二日文化之旅。

      到茅台不喝茅台酒,真是有点可惜。

      酒,这一关,我是过不了的。

        此行的目的不是喝酒,而是考察酒,淘酒,说得漂亮点是茅台酒文化之旅。

        我不喝酒,我可以试着论酒,其实就是说说“酒话题”,否则真的是白来了。

        既然是说酒,那就要借机了解一点关于茅台酒的文化渊源。

        中国酒文化源远流长,喝酒、懂酒的男人都能聊侃几句。

        但说到白酒,不得不提的是茅台酒。据说开国大典前夜,茅台酒就进了中南海怀仁堂,开国第一宴的主酒为茅台,称为“国酒”。

      身边各种圈子,都有人是喝酒的,懂酒的,也不乏其人。

“檀”氏宗亲酒文化探索

      国正兄告诉说:“杜月笙说,不喝酒的男人是不值得托付的”。看来,喝酒是我的一个心结,难以逾越了。

      我敬重的节哥喝酒怡情之时,会唱几段家乡的黄梅戏,那厚重的男中音再配上他的外貌,总是迷死一批女粉;博士兄弟呢,也喜欢喝酒,什么酒都能喝,最喜欢看他喝得脸红扑扑、有点坏、喜笑颜开的样子,他不会唱戏,五音不全,但是说的好,演说家,话题也很丰富多彩,我喜欢和他聊天;德高望重的老领导们也是对酒情有独钟,畅聊酒文化,开心之时,也是最可爱的时候;吴姐,是女中豪杰,也是高校女教授,我见过她三次喝酒,不但酒量高,而且人品也佳,还擅长国画,喜欢聊家乡的故事,味道十足;省诗书画会的曹老师,是中书协的书法家,大学学哲学的,人很好,虽是浙江人,却是合肥通和世界通,曹老师知识渊博,喝三杯起兴,一定会诗兴大发,或高歌一曲,或论道古今,或挥毫泼墨,看他喝酒,每次都是一种学习的好机会,更是一种享受;洪姐,是神仙姐姐,个高人美,人到中年的她,还是那么迷人,内秀古典,她喝酒不照,但喝酒的样子很美………我军哥喝酒不照,总是喜欢调侃,做律师的嘴皮子就是厉害,这里就随便说两句。

        为了餐桌文化有点关于酒的话题,避免尴尬,不喝酒的我,业余研究一下白酒文化,甚至是“檀”氏宗亲文化的探索,也试着可以收藏点酒,保真,肯定是好酒,也好有机会能说说酒话;

        傅二哥和我一个路子,不会喝酒,但文采斐然,能写“古有曹操煮酒论英雄、李白举杯邀明月、苏东坡把酒问青天、李清照浓睡不消残酒的诗句……”不过,傅二哥有个秘密,总是喜欢见到漂亮美女,就能写出一篇洋洋洒洒的美文,这点我还真要学习他。

茅台镇白酒核心产地

      其实,我只能说说“酒话”,酒不醉人人自醉。说了半天酒话,再来说说赤水河。

      茅台镇出名,一定是因茅台酒,而茅台酒有名却离不开赤水河,是茅台镇的母亲河,茅台酒的天上神水与源头。

        赤水河,即赤水,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。

        赤水河,又因中国工农红军四渡赤水的故事,有流域内盛产美酒,当代有“英雄河”、“美酒河”之誉。

        赤水河谷,也是贵州省首个入选国家级的旅游度假区。 

        好友王总告诉我,在贵州大山深处,有一处叫“土城古镇”的地方,有一条美丽得让人窒息的中国第一条旅游公路,因其围绕赤水河而建,因此,它被称为赤水河谷旅游公路。

        这次茅台镇之旅时间短,我没有机会去感受赤水河谷公路全长160余公里的魅力与神奇,期待下次吧。

        赤水河谷公路与赤水河是个完美的融合。大家沿着赤水河谷旅游公路一路骑行或徒步,可瞭望那些过往的硝烟战争、找寻那段峥嵘岁月的遗迹、感受赤水河谷旁奇妙景观与不可思议的故事、追忆革命先烈的奇兵神勇……

        赤水河公路设计160余公里,是一个数字,一条延绵的红路,更是一段凝心聚力的历程。

        既然是酒话,我就说说而已,大家随便听。茅台酒,茅台镇,赤水河,四渡赤水,它们应该是个常聊的话题,值得一品与一探。

        感谢王总邀请,感恩茅台酒给予我说说酒的话题!

        诗情有人,酒中有意,人意酒中见真情。

        酒尊世界,水润乾坤,檀氏定酒入赤水。

      (檀丙来 2020.8.4下午17:00于贵阳机场候机厅随笔)

身后的茅台镇茅台集团
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