“开一间私房蛋糕小店，做自己喜欢，让顾客吃着健康的蛋糕”……这是我的初衷！
图片发自简书App
“私房”一词最早可以追溯至清末光绪年间的老北京城，专指那些高官富甲们都用自家专用厨师，为其料理日常饮食。
图片发自简书App
如今网络爆红的私房烘焙，虽然面向的人群不是非富即贵，只是普通的消费者，但是同样严格挑选制作食材，严格把控制作过程，毋庸置疑选择的一定是最健康、最新鲜的食材，更不会模样化大量生产，甚至为顾客提供私人订制的服务，只专属于对口感和健康非常讲究和挑剔的部分群体，所以会冠以“私房”一词，价格自然也会跟着“私房”起来！
图片发自简书App
当很多人习惯了市面上几块钱一袋吐司，十几块一个切片蛋糕，二十几块钱一包曲奇后，再来面对私房烘焙好几倍的价钱时，就觉得贵得离谱，如同天价一般，心里也在默默吐槽，其实东西一样是那样简单，为什么价格却那么高？
图片发自简书App
但是真正了解就会发现，一分价钱一分货，真的不一样！虽然卖得略贵，但我们在品质和健康上的追求，就是不将就！不妥协！也是对自己的要求！这也是许多接触了我家私房蛋糕的朋友们说：“以后不想再吃传统蛋糕了……”
我要做的就是，坚持✊坚持✊再坚持✊，直到找到自己独特的风格！
图片发自简书App
