昨天的父亲节过的有滋有味。早早地开车去了乡下,把两家的老人接到了甘肃的兰州,过一个父亲节,这是我和媳妇商量后的安排。中午吃饭是重头戏,我们就到了父亲最爱吃的菜馆“悦宾楼”。
我们家一般遇有传统节日,如:春节、清明节、中秋节、端午节等,都要到“悦宾楼”聚餐,父亲节是个例外,因为妈妈在家里一些零打碎敲的小活,是不让爸爸干的,所以我们就琢磨着妈妈的心思,将父亲节也安排到了“悦宾楼”,每次看到妈妈的表情,我们就可以感觉到,她是十分满意的。
“悦宾楼”的烤鸭、烧鳝糊,是爸爸最爱吃的,虽然烤鸭对两位爸爸来说,尤其是脆爽的鸭皮,对他们来说越来越嚼的有点费劲,可我们还是点上了,其它菜就临场发挥着点了。“悦宾楼”从北京创建,辗转上海,在上世纪五十年代,为支援西北建设,整体迁到兰州,在兰州落户已经有六十七年的历史了,生意一直很好。
它的外卖,也比较厉害,上下班路过,总是看到队排的很长,也是我们平常老光顾的地方。
说起“悦宾楼”的外卖,食品的味道就不用说了,我最佩服的就是卖主食服务员的心算,服务员的年龄,我发现都比较大了,但心算我是赶不上她们,我一般买主食都买好几种,银丝卷6个,肉饼5个,红豆点心6个等等,价钱不一样,个数也不同,窗口里的服务员,三下五除二,边装食品,就边算好了,根本就不让你多等,春夏秋冬都是如此。
昨天,看到大厅门口的服务员,穿的是大红的真丝服装,很合身,很喜庆,态度也和蔼可亲,进了门就有宾至如归的感觉。不一会,一位女大厨,就推着载有一只烤鸭的小推车,在我们桌旁边停下,娴熟地片起了烤鸭,我们边聊天、边吃着饭,旁边的服务员,一会给我们的桌上每个人都添一次水,一会又添一次水,根本就不用你喊。由此可见,店家管理的功夫,不是一朝一夕练成的。
难怪我们的父亲们,喜欢他们的菜,可能,更喜欢他们的用餐环境,虽然爸爸们来自于农村,当今的新农村已经是今非昔比了,尤其是丰富的生活阅历,是不可比拟的,可能应了那句话,“高手在民间”吧!