夜雨柳
格律诗有格律诗的规矩。题主既然提出了要写成七言绝句，那就要守七言绝句的平仄。而绝句的平仄是看首句来定的。“江南夜雨晚来风，”平仄为“平平仄仄仄平平”。根据平仄的“对”，“粘”，整首诗的平仄该当如下：
平平仄仄仄平平，
仄仄平平仄仄平。
仄仄平平平仄仄，
平平仄仄仄平平。
那么要写成这首七绝，意境上承前句再进行精巧构思，按照字的平仄对应安排即可。至于意境高低，那就是诗的好坏，仁者见仁智者见智，不好强求。以自己喜欢就行。
但是我们现在来看，题主给出的第二句“嫩柳轻点妙无穷”平仄为“仄仄平仄仄平平”，很明显并不适合这个起句的平仄关系，需要进行调整修改。当然也可以不改，那么写出来的就是古绝，不能叫七绝。
啰嗦了一些规则，只是希望大家心里还是要有格律诗的规矩，写诗要自由随性，但是更好的状态是“随心所欲不逾矩”，不要还没学规矩就随心所欲，这样对自身的审读能力和提升诗词创作能力是没有好处的。
试着和一下，尽量不动前两句的意思。意境上很明显是春天，江南，夜晚，细雨，微风，嫩柳，心情也是不错，妙无穷。续写的话，自然要跟上并进行起承转合中的“转”，转到哪里去呢？那就看写作者自己了。
个人水平有限，喜则喜，不喜则不喜，没关系的。
江南夜雨晚来风，
嫩柳轻摇妙意浓。
素手流光倾玉液，
思君月下水朝东。
下雨嘛，喝点小酒，想明月了，也想你了。
大概就这意思，将就看吧。
思君月下水朝东
