烤鸡翅不酥脆？这一步超简单，很多人不知道

盐醋鸡翅

卡拉·霍尔教给我有关醋粉的妙用。这就是为什么她的炸鸡这么好吃，如此酥脆。要得到脆皮的鸡翅，请先将鸡表面拍干，然后再放入烤箱。

食材

3斤半鸡翅

1汤匙白醋粉1/2茶匙片状海盐（调味）

做法

1. 烤箱预热至220度。两块烤盘上铺上羊皮纸。

2. 拍打翅膀，使其干燥，然后放入碗中。

3. 加入醋粉和食盐，拌匀。

4. 鸡翅均匀铺在烤盘上。

5. 烘烤约25分钟。用叉子或钳子将翅膀翻过来，再烘烤20分钟。

6. 搭配蓝纹奶酪或牧场蘸酱食用。

声明：以上菜谱译自国外杂志《sweet paul》，如果你喜欢，加个关注，可以给我更多动力。