薄饼卷
材料：
面粉，生菜，鸡蛋，少量色拉油，王守义麻辣鲜，海天豆瓣酱，洋葱切片
步骤：
1、碗里放一些面，一点点加水，用筷子搅成软软的小团，放案子上两面放上面粉，擀成圆片（根据电饼铛大小）。
2、电饼铛热了，先放油，剪个鸡蛋（撒王守义麻辣鲜适量），盛出来。
3、立即把擀好的圆面饼放进去电饼铛，一反一正炕熟了。比平常烙馍厚一点，但是会起泡，软软的，更好吃，更挡饿。
简心家常饭
4、在饼上抹少量海天豆瓣酱（或者甜面酱，沙拉酱，随你口味），放上煎好的鸡蛋（可分成两部分前后排在饼上），几片生菜，几片洋葱（随你喜欢吃的，要不放几片牛肉，或者几片火腿肠都行）。
简心家常饭
5、结实的卷起来，做早餐，好吃，快捷，营养丰富。对了，别忘了再喝一杯奶更好了。
简心家常饭
简心家常饭
注意：
1、一定要高火热锅放饼，更软更好吃。饼的厚度，饼里面卷的材料可以根据个人喜好。
2、如早上想更节省时间，可以前一天晚上霸把面团做好放进容器里，盖保鲜膜，放进冰箱。第二天拿出来直接擀成圆片即可。
