三伏天
“进入小暑，上蒸下煮”。神州上下，迎来热浪滚滚酷暑难耐的时节。一年之中最难熬的三伏天来了。
一
长期以来，三伏天健康问题，一直困扰着大家？无论如何，在大自然面前，谁又能够独善其身？尤其是中暑、心血管疾病、心衰等疾病在三伏天最活跃，并且不分老幼，贫穷与富有，寒邪之气如影随形。如若不然，逆行的结果是条件越优越，其灾难越严重？
今年三伏天与往年不同的是，初伏和末伏都是10天，中伏却是20天。这种闰中伏自然现象，俗称“双中伏”或“俩中伏”。这就意味着今年三伏天的炎热天气，非同寻常，酷热的日子会比往年更长更糟糕。
一般情况下，进入三伏天，汗多，消耗大，非常容易出现疲劳、消化功能减退的现象。如果麻痹大意，不及时通过膳食进行有效的调整，也很容易导致身体免疫力突然降低，进而引发疾病。寒邪之气导致阳气受损，这才是一切疾病之源。因此，三伏天防寒比防暑更重要。
二
每当夏季来临时，人们习惯饮用冰冷之物，以解口瘾，无可厚非。但是，冰冷之物对身体之危害，并没有引起多少人的重视，仍然我行我素，结果可想而知。所以，建议大家少吃冷饮，尤其是老人与儿童。特别是儿童阳气正在成长中，冷饮过多，容易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。同时冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱。如果身体出现以上状况，说明此时寒气已经入体，并正在侵蚀着健康的肌体，然后慢慢地演变成各种疾病。这种现象，在社会各阶层人群中都不同程度的普遍存在着，且越来越严重。
从阴阳学角度而言，一个人的身体，从三伏天开始，阳气逐渐达到最高峰，基本上血管都是处于扩张状态，腠理开泄，此时身体一旦受凉，外界寒邪之气极其容易趁虚而入，并且长期潜伏，日积月累，形成疾病。
三伏天还有一个健康杀手，就是吹空调。因为冷凉之气，可能让身体在不知不觉中被寒邪之气伤害，长时间吹空调，造成全身肌肉关节疼痛。如果贪凉，后果更加不堪设想。现今，一些名人英年早逝，痛定思痛之后，究其原因，发现他们早逝与其生前的生活习惯有着密切的关系。
三伏天除了健康饮食起居外，尤其要保护身体的两个点，一是咽喉，二是后背（后心）。因为咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒之侵。三伏天保护好这两个地方，有助于帮助人们缓冲低温的寒邪之气。
人们常说，冬病夏治，究其原因，其根仍然是夏季寒邪之气入侵身体之故，如果夏季身体防护措施合理，冬病也就不存在了。这就是冬病夏治，夏生冬病的原因。
喝热水这种平时生活中的好习惯，对于祛病避邪也十分有益，坚持下去，必有好处。因为三伏天喝热水不仅可以解表，还能起到透里疏通、清热的作用。三伏天适当运动、热水泡脚，也是祛除寒气的好方法。
寒邪之气，主要来自洗冷水澡、手脚长时间接触凉水、吹空调、吃冰凉食物等。所以，无论使用空调、电扇，还是窗边纳凉，避免长时间直接吹在身上。尤其是夜间睡觉时，谨防门窗之虚邪贼风。
三
如何安全度过三伏天？看看古人是怎么说的，又是如何做的。“头伏饺子，二伏面，三伏吃鸡蛋”。还有冬瓜、丝瓜、苦瓜一个也不能少。
头伏吃饺子，饺子不仅开胃解馋，而且利于平补。因为三伏天是不能热补或温补，适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化，好处多多。
中伏（二伏）是三伏天中最热之时，这个时候，如果用新小麦磨成面粉煮汤吃，汗透心舒，驱逐腠理。长期以来，中医就是这样明确的。其次是吃烙饼摊鸡蛋，补充身体营养，恢复体力。
夏季食瓜，也非常适合三伏天降温防暑。因夏季瓜之种类繁多，苦瓜、丝瓜、冬瓜当为首选。“三瓜”既能清热化湿，又可以帮助排除毒素。
中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。三伏天吃苦瓜，还可以祛痱子。
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。清热泻火、凉血解毒。丝瓜性寒，还具有消暑利肠、祛风化痰的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等症状，食用丝瓜可以缓解病情。
冬瓜不仅增加食欲，还有清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿之功能。冬瓜对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人更加合适，因为冬瓜不含脂肪且含糖量较低。
羊肉也是三伏天必选，因为三伏天吃羊肉，可以逼走体内寒气。尤其是吹了一夜空调（电扇），身体酸困乏力，早晨喝一碗羊肉汤，困乏之意就会缓解许多。关键是它有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
还有三伏天吃生姜，可以凉办姜丝或生姜熬汤放些许红糖食用，因生姜性温味辛，既能解表散寒，又能温中止呕，还能化痰止咳。一般情况下，三伏天阳气较虚，吃生姜可以起到温补，以助阳气不足。 “冬吃罗卜，夏吃姜”，说的就是这个道理。
结束语
今年三伏天，因为中伏时间较长，希望大家务必谨食慎行，只有不断积极调整饮食起居之习惯，从心开始，筑起健康之篱笆。健康与幸福，还会远吗？
附：三伏时间表，初伏，2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
作者：陈思桦，中原智库主任，河南中原文化创意研究院院长。
