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首先，把材料准备好，柠檬切片，姜切片，大蒜剁蓉，泡椒整条不切，小米辣切段。鸡脚切成两半，倒入料酒姜片去腥味，煮开，再过冰水，备用。把过好冰水的鸡脚，加入适量的醋，蒜蓉，柠檬片，双椒，适量的酱油，芝麻油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冷藏室冷藏半小时以上，美味可口的鸡脚就完成了。
柠檬双椒鸡脚
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