1.榨菜肉馅制作：将冰冻好的200克小块状肉和两包榨菜放入主锅，设置小美tobr键三个2秒，看状态粗的话再来个2秒，然后放入葱姜水50克、生抽20克、老抽5克、料酒30克设置20秒速度2反转上劲，肉馅完成放冰箱冷藏。
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2.油皮制作：主锅加入中筋面粉180克、水75克、猪油65克、糖25克30秒速度3-6混合，再启动揉面键2分钟揉面取出放入碗中盖上保鲜膜备用！ 3.酥皮制作：主锅加入低筋面粉140克加猪油70克混合后揉面1-2分钟取出放碗中盖保鲜膜备用
4.把油皮和酥皮分别分成16个剂子搓圆，把酥皮包入油皮中，收口朝下，醒15分钟后每个圆剂子擀成牛舌状卷起，再放置15分钟重复上一遍
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5.两遍完成后每一个卷两边往中间压擀成圆形薄片（注意中间部位要厚一点）包入肉馅收口朝下放在烤盘中，刷上蛋液，洒上芝麻
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6.烤箱预热10分钟，送入烤箱180度30分钟，具体按自家烤箱脾气调整，时间到即可享用，美味啊！
醉爱2019.08
