“二十八把面发、二十九蒸馒头……”转眼又到了腊月二十九，在这天，甭管有多忙，也别忘了蒸上几锅馒头，意味着来年的小日子会蒸蒸日上。
过年蒸馒头，在过去来说非常有讲究。
首先，馒头不是随随便便做的，而是要花费一番心思的，因为做出来的馒头是要跟乡亲邻居交换，只有做得又好看又好吃，才有面子，也才吉利。
再者，所做馒头的样式不同，寓意也不同：鱼形为吉祥，桃形为长寿，苹果形为平安如意，鲶鱼馒头寓意“年年有余”，元宝馒头寓意招财进宝，馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。而做成刺猬、龙等形状的馒头，传说是“圣虫”的一种，取“剩”、“升”之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升。除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小动物造型的豆包等，蒸豆包的时候还要在豆包上面用胭脂点一个小红点，意味着红红火火、喜庆吉祥，是人们对新的一年美好生活的一种祝愿和愿望。
用心去做过年的喜庆馒头，期盼大家来年的花样生活更加精彩，日子红红火火、蒸蒸日上！
二十九，你家蒸馒头了吗？
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