保健酒发展至今已有数千年历史，最初的酒甚至是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。

中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载，而消费者健康意识的抬头也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显，我们可以期待未来某一天，保健酒可以替代甚至取代白酒市场。

肽酒采用完全不同于普通酒的酿造技术，在古法酿造的基础上，独创加入现代生物技术，将粮食中营养最大化的进行全面释放的同时，将酿酒底物和卵清蛋白中的大分子蛋白肽进行有效催化，以提高酒中小分子肽含量，使人体更好吸收利用。可用于调节身体各方面功能，目的就是保健、养生、健体，满足消费者的需求。