返岗我带了什么

年后,因着自己工作的自由度,返岗工作的时间一推再推,直到过完十五,与家人逛完通济,便再也没有理由旷工不了。

返深的行囊,本人一枚,小狗一只,再加几乎被母亲塞爆的行李箱,以及五花八门的吃食。从腌好的大鸡腿五六只,糖糍粑,腊肠腊鱼到一把深圳买不到的母亲托人从乡下带来的鱼骨草,甚至连一大包核桃也被母亲塞到车尾箱,唯恐我在深圳没有吃食委屈自己。

腌好的大鸡腿是母亲年前从乡下买回来的正宗走地鸡,肉感之韧性让我从年三十吃到年十五都不觉厌烦,尤其是那爽滑的鸡皮,皮下的肥油已让母亲剥得干干净净,剩下的就是干干净净爽脆的鸡皮,连着皮下一口咬下去不能咬断的肌肉,真真是让我一年魂牵梦绕的鸡。

鸡的做法多种多样,或油焖,或酱油,或姜葱,最大名鼎鼎的不过白切鸡。我最爱的是白切沾上姜葱末,或者清汤滚鸡肉,撒几颗胡椒,一口汤下肚,再清甜暖胃不过了。

母亲让我带的是放盐腌好的鸡腿,这鸡腿多种煮法,方法之便捷再适合我这种懒人不过了。可把鸡腿解冻,切丝,加青椒炒,青椒鸡丝便出来了。或直接放饭面上蒸,饭好鸡腿也好了,直接入口,白饭配鸡腿肉,简直再搭配不过了。又或者,把鸡腿手撕,合着冬菇和切片的腊肠,洋洋洒洒的一层置于煲仔的生米上,于煤气煮个十来分钟,饭好了撒上少许葱花和香菜,加上适量酱油,香喷喷的腊味煲仔饭便好了。

糖糍粑,我一贯是不爱吃的,只因我更爱吃芋头咸味糍粑。但不知何时,我竟迷上了它的味道。我想是因为甜酒吧。甜酒是客家人用糯米酿造而成的,清甜有酒香。甜酒鸡和甜酒糍粑是我的最爱。听我妈说,这是以前给生完孩子坐月子的人吃的,我倒是不管那么多了,甜酒加糍粑,汤里加了姜丝,为清甜的甜酒加上一丝辛辣。我一个人能吃3大碗。

腊肠腊鱼就不说了,节后回岗位的标配。再来说鱼骨草,学名叫水蓑衣,这我也是查了才知道。我妈用它煲汤,鱼骨草鲫鱼汤,浓白香甜的汤简直一煲都进了我的口。

说完吃的,最后说说我爸后来估计看到我对家里依依不舍,然后主动提出送我回深圳,顺便带上我妈和小姨。然后本来一人伤感的归途,变成了家人的旅途。一路上吵吵闹闹,吃吃喝喝,不能更热闹了。

关于吃的,就写到这里,明天写写大家在深圳过的两天,不算旅行的旅行。

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