鸡蛋瘦肉粥

春节后一直过的都是养生般的生活,每天不同的养生茶,养生汤以及每天两小时后的运动。但是,前天和同事吹牛说自己很久都没生病了,不想这打脸速度真快。这流感说来就来,这几天浑身难受。

今天,给自己做了一份鸡蛋瘦肉粥。原本想做皮蛋瘦肉粥,但是又怕皮蛋吃多对身体不好,就把皮蛋换成了水煮蛋。

步骤:

1.将大米洗净,放入电饭煲中加入适量的水,开启煮粥模式。

2.将鸡蛋放入锅中加入清水,煮十五分钟左右,煮好后剥壳切丁。等电饭煲中的大米煮开花后放入。

3.将炒锅中加入适量的油,把切好的姜片放入锅中煸炒,放入准备好的肉末,等到肉末变色后加入生抽、盐、鸡精。将姜片取出后把肉沫倒入电饭煲中继续煮。

4.等电饭煲跳到保温时就可以享用了。

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