法文的“ 香水 ”写作Parfum，起源于拉丁文Per Fumum ，Per意即“穿过”，Fumum为“烟雾”，即“穿透烟雾”之意，有着诗意一般的美感，嗅觉的记忆远比视觉记忆，要更为形象生动，更为深刻，也是一种至高的美学体系。这种细腻而又朦胧的美学表达，它将世界上最美的的事物保存，纪念并用以香味描述，足以让每个人魂牵梦萦。
一支香水分成大众熟悉的前调（Top Notes）中调（Heart Notes）和基调（Dry Down Notes）三个层次。前调通常只能维持几分钟，微刺激的香气瞬间打开你的感官，气味的记忆深刻的留在你的脑海里，挥之不去，一再的想要去探索香水的神秘世界。而中调一般最多可持续4小时，整段的香气都决定了一支香水的个性。后调的基调更为厚重，味道也最为浓厚强烈，可持续数小时。
调香师一直被冠以低调神秘的称号，他们常常被称为品牌背后的“Nose鼻子”据说世界上只有500人才能成为调香师，而深藏功与名的他们往往都身居幕后。一位优秀的调香师前期会获得一些香料的学习，记住每种原料的特征，每位调香师都会带有陪伴自己一生的笔记本，打开笔记本便能想起昔日那些脑海中的气味，他们用心灵来描绘记忆中的香味。
这次MEET HOUSE香遇沙龙香水，品牌创始人调香师Naomi远赴法国ISIPCA国际香水学院深造，开启一次不同寻常的调香之旅。从世界最权威的香水国度，感受香水的历史，学习最专业的调香知识，带着MEET HOUSE香遇沙龙香水一起走向一段更新的旅程，这段旅程的路上有你有我，也有不一样的故事。
1970年娇兰第三代传人Jean Jacques GUERLAIN创建了如今的法国ISIPCA国际香水学院（Institut Supérieur International du Parfum, de laCosmétique et de l’Aromatique Alimentaire）简称ISIPCA，每一年申请进入ISIPCA国际香水学院学习的学生，他们也必须拥有最扎实的生物化学的学术背景，以及优秀的法语英语的应用能力，才能被少量录取进入学院学习。也以高质量课程闻名业界，享有业界最高的香水荣誉。
ISIPCA国际香水学院在过去49年内，一直致力于香水，化妆品，食用香料的专业培训与研究，培养了大量的调香师及化妆行业从业人员，合作的企业更是涵盖了各大时尚品牌，ISIPCA作为全球最专业古老的香水学院学院位置在优美安静的凡尔赛宫附近，初见的第一眼就被它深深迷住。
Q：是怎样一个契机让你开始接触调香的？
A：阴差阳错地就读了调香专业，之后顺理成章进入香精公司工作
Q：调香师每天的工作是怎样一种状态？
A：调香师没有大家想象中的那么浪漫，好像每天在全世界旅行到处寻找灵感。调香是艺术但也是技术，不仅要求天赋也需要严谨的态度和刻苦的学习。调香的基础是学习6大化学，识记几百种香水，上千种香原料，熟悉法规，懂得原料提炼，仪器分析的方法，也懂如何倾听别人，也是讲故事的高手。调香师可能性格迥异，每个人的爱好不同，植物，文学，绘画，音乐，旅行，烹饪，都会成为调香师创作的灵感之源，但无一例外，成功的调香师，都永葆对世界的好奇，和不断尝试的意志。
Q：从你的角度看来调香师是怎样一种神秘的职业？
A：调香师和作曲家，画家一样，是嗅觉艺术的创造者，而同时，调香师用气味表达态度，比起创造自己的挚爱，了解顾客的需求也是对调香师的考验。
Q：对于这次的法国调香之旅有何感想？
A：从上海到巴黎的飞行时间大约是12小时18分钟，但从校园走出再回到校园，我却用了10年时间。在这10年间，我有幸经历并参与创造了中国现代原创香水从启蒙到快速发展的历程，原来一瓶香水的诞生，香气是最核心的基础，而背后的故事，文化，习惯，传承，人的力量才是无可取代的。
在法国的学习，不仅仅是东西方调香术的区别和融合，更多感受到浪漫的氛围和自由创作的空气。法国调香学校，几乎没有固定的课件，更多采用分享，启发，提问，查找资料，发表自己观点的方式。调香没有固定的搭配，所有的组合你都可以尝试，香气没有好坏之分，每个香水作品老师都会先提问，你想表达得是什么，你的目标是什么，你用了什么调香手法表达，你觉得你表达出你的意思了吗。“权威”不会判定你的作品是好或不好的，也不会直接告诉你配方应该怎么修改。
启发的分享，给予调香师创造力充分的空间，保留着法国人特有的随性，浪漫和品味。中国市场和法国市场对于香气的理解，喜好，惯用的香料元素及表现手法，有巨大的差异，而这种差异，迫切需要中国本土的香水品牌和调香师捕捉并创造，不用迷信国外的，法国的香水世界对中国抱有更大的好奇。
Q：对于年轻人有什么建议，他们需要怎样做才能成为一名调香师？
A：好好学习语言，人与人的交流是一切的开端，香气本身就是主观抽象的存在，与人的交流，用合适的方式呈现你的作品，可见调香师功底；培养自己的兴趣，对生活保持好奇，刻意捕捉生活中的气味，觉知的细节，让自己成为敏锐又温暖的人。
Q：最后用五个词来形容一下自己的性格？
A：实用主义，界限，克制，感性，热
