粮食，乃民生之根本。在当下，尽管粮食连年丰收，然而浪费现象却依旧触目惊心。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，为我们指明了前行的方向。
从农田到餐桌，粮食在诸多环节都可能被无端损失。在粮食生产的过程中，或许会因自然灾害的突袭或是种植技术的不完善，导致粮食产量受损；在储存的环节，倘若储存环境不佳，便可能出现霉变、虫蛀等状况，让粮食白白浪费；运输过程中，不合理的运输方式也可能致使粮食散落；而加工环节，过度加工则会使部分营养和粮食流失。造成这些“跑冒滴漏”现象的原因主要有技术水平的局限、管理的不善以及节约意识的淡薄。
从餐厅到食堂，食品浪费的情况时有发生。在餐厅里，消费者有时会因为点餐过量、盲目追求排场等原因而造成大量浪费；在单位食堂，可能由于饭菜口味欠佳、供应不够合理等因素，导致粮食被浪费。这些典型问题充分反映出人们节约意识的欠缺以及管理机制的不完善。
《粮食节约和反食品浪费行动方案》的推出意义重大。一方面，尽管我国已有《反食品浪费法》和《粮食安全保障法》，且在反食品浪费和减损方面取得了一定成效，但仍存在一些浪费严重的情形和难以解决的问题。这个方案的出台，能够进一步强化各项举措，同时明确各部门、各行业积累的好经验、好做法，持续推动节约粮食、反对浪费的行动。另一方面，我国作为一个人多地少的大国，粮食供需始终处于紧平衡状态。粮食安全必须从增产和减损两端共同发力，而勤俭节约更是中华民族的传统美德，无论何时，我们都不能浪费粮食和食物。
反对粮食浪费，应重点从食品消费环节入手。目前，这个环节的浪费相对严重且治理难度较大。《行动方案》针对餐饮行业和单位食堂提出了一系列切实可行的举措。对于餐饮企业来说，要加强自身规范，积极引导消费者适量点餐，提供小份菜，对节约粮食的消费者给予积分奖励等，同时要主动提供打包盒，并在显眼位置放置“光盘行动”的标识。对于消费者而言，我们也应倡导适量点餐，吃不完的食物要及时打包带走。在单位食堂方面，机关食堂要建立评估制度和考核制度；企业食堂要将节约粮食与工作人员、管理人员的绩效挂钩；学校食堂则要实现从采买至供餐的全链条规范化管理。
让我们携手行动起来，
全链条推进粮食节约，共同推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
