晚上精煮(电饭煲的功能)了银耳莲子花生糯米粥，烤的千层饼和炒的鸡胸肉，再放一些生菜进去，做了肉夹饼。香脆的饼和软糯的粥配在一起，夏季的炎热又算什么呢！能想起女儿上小学时在凤翔小区买的里脊扒饼和肉夹馍，那个带着眼睛油腻腻的老板以及他那个剁肉剁出坑的圆案板。
还剩了一些生的鸡胸肉，顺口和孩子说，一会吃完晚饭给你做生川丸子， 女儿小嘴一撅，人家现在就要吃。
把鸡胸肉大概切了一下，切了半个胡萝卜调色，五个干香菇调鲜，打了一颗鸡蛋一勺生粉增加粘度，放了适量的盐和白胡椒调味，把他们通通放在绞肉机里打碎打匀，静置入味的时间正好把熬粥的锅碗，电饼铛清洗干净，同时开了一锅水，把肉泥揉成团下锅，不一会就熟了。
女儿心满意足地揉着肚子说吃撑了。
