与一块南瓜干的较劲
杭州这些天天气如火如荼，烈日当空——如果在马路上敲上一颗鸡蛋，准保可以上餐。也许生活在这里的人们都会觉得酷暑难耐，无独有偶，偏偏我是那么享受着老天的馈赠，生怕夕斜来得太早了。
前几天，有朋友特意送来了老南瓜。往常有老南瓜带过来，都是自己吃一小块，别的都送给朋友了，大抵如此。这次可不是的，在冰箱放了好几天，就是不舍得再送人，因为那是朋友满满心意啊，我应当保留一下。
某天，抖音上看到晒南瓜干的视频，完全被种草了。次日，凌晨3点醒过来，就开始折腾起来。白天一个太阳就基本干了，切片不厚。第二天早上，把它蒸了一下，拌上了特意出门购买的红糖、酱、糯米粉。把它们加进去时才知道，次序颠倒了——是应该先拌料再蒸。当拿出来去晒时，品相全无。如果不是自己亲自动手做的，打死我也不敢下口。
感谢身边朋友们的信任，最后都是落位为安。就我婆婆吃最多，她爱甜品。有了前车之鉴，试手记。接下来就是要认认真真再来一次。特意去了老妈家拿了三大瓜。隔日早上4点起来，剥皮、清洗、切块，在院子水池边大展身手地忙了2个小时，战果显赫——二楼阳台白色栏杆上铺满了大小均匀、满目金色的南瓜块。预计要晒3个太阳吧，想着太阳来得猛烈些，心里、眼睛里都是它了。
第三天，搬到出租屋里了。这个房子新搬过来的，坐西朝东，隔着大马路对面有房子，可以说是阳光自由。早上太阳刚升起就放阳台，下午一点左右搬到后面窗，一直可以晒到太阳“下班”，通气舒服。虽然晒的时候偶尔有几个苍蝇过来打扰，我也只是稍微管一下，因为晒到九分干需要清洗干净，着实不在意。
满三天，也有九分干了，不用再晒。早上6点起来，洗漱完就开始清洗南瓜干，一遍又一遍，大约6次，都是用净水器的水处理的，心里踏实又舒服。然后，加了一丢丢盐，加了红糖、豆酱、辣椒，还有糯米粉，轻轻地翻动，确保每一块都能够雨露均沾。它们就像日本刺身的厨刀对秋刀鱼的“料理”，任我摆弄。
最后就是上蒸，怕变糊就蒸5分钟，用筷子一个一个夹出来，平铺在竹筐里。早上七点，虽然太阳已经有火候，但我还是不敢拿出去晒，因为试了下，立马就有苍蝇飞来光顾。我寻思就放房间里，隔着纱窗也可以。就这样，大约9点左右，阳光已经火辣辣了，我就把4个竹篮拿出去放在阳台衣架上。这个时候，小昆虫们已经去避暑啦。我时刻都在想着它们的存在，所以人生中从未像这些天那样关注过它们。虽然烦它们，不过还是和平相处比较合适。
我坐在窗户边，屁股时不时离开凳子，为的就是守护南瓜干的安全品质。兴许以往看此刻的我，会觉得不可思议。不知道为什么乐此不疲，我也时刻反观自己的内心深处——那个比较急躁的我，好像已经急不动了。是内啡肽减少了，还是荷尔蒙消失了？不知道。反正，如小孩子雨天玩水般，既投入又享受。
太阳猛烈的光芒透过窗户把我完全包裹了。我可不能这样盯着看南瓜干了。不知道哪一根筋被激灵了，想到可以用电风扇吹。对，完全可以，解放了我的双眼，聪明！这时候大约11点，蒸好时软糯的感觉经过阳光沐浴已经微干了。我拿了一小块品尝了一下。伊，怎么微苦啊？问了豆包才知道，南瓜晒干确实会发苦。那只能再多加糖了，立马抛洒了好多上去。金色灿烂的南瓜干就像上了一层薄薄的白霜一样，每一条都扭捏着娇俏可爱的样子，口水自然要出来了。品尝了一下，不错，香甜而糯糯哒。
下午，继续把它们搬到西边窗户外去，放在空调室外机上，小心翼翼地放上去。城里屁股大的地方，真心要学会接纳，要不然我这个农村人怎么能活下去。大约3点左右，因为每隔一个小时都会去翻晒，发现差不多了，就拿进房间，用电风扇慢慢地吹着。成果已经出来啦，算满意。晚上把它们放进密封罐放冰箱保存起来。若出门，就可以怀揣几块，去分享我的小果实。能够想象到那个美好的场景：一边是我带着丰富表情，说着制作时的细节、和苍蝇斗智斗勇的趣事，朋友既满了耳福也填了口福。双向奔赴的感觉，真的超级棒啊。
有一位国外专家说，没有利益关系的分享，最享受的是分享者。因为当身边人真诚感谢时，分享者接收到能量回流，会产生一种血清——既能让人感受到快乐幸福，又能清除体内的肿瘤细胞。我算是体验到了。当然，每个当下我都会去做力所能及的小事，愿自己的生命滑过时间隧道时，能留下一丝痕迹；愿自己生命的厚度，可以增加一微纳米。如此美好的人间烟火，值得珍惜和分享。
