鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽
宋·辛弃疾
陌 上 柔 桑 破 嫩 芽 。 东 邻 蚕 种 已 生 些 。
平 冈 细 草 鸣 黄 犊 ， 斜 日 寒 林 点 暮 鸦 。
山 远 近 ， 路 横 斜 。 青 旗 沽 酒 有 人 家 。
城 中 桃 李 愁 风 雨 ， 春 在 溪 头 荠 菜 花 。
“三月三，荠菜煮鸡蛋”，小时候，每年的今天，都可以吃到妈妈做的荠菜煮鸡蛋。菜地边或田野上，开着不起眼的白花，随手一薅，就有满满的收获，回家洗好煮上，吃鸡蛋，喝汤水，这一天才圆满。
其实，春食荠菜是由来已久的传统习俗，湖南湖北尤其流行。《诗经》里说“谁谓荼苦，其甘如荠”，荠菜有种淡淡的清香和回甘，其味如其形，不打眼、不金贵，但是带着春的清新。而三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗还与神医华佗有关。相传一位在当地德高望重的老者，常年受头痛侵扰。后来名医华佗用荠菜煮鸡蛋医好了老者的头痛病，而此日恰好是农历三月三，三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗也延续至今。
从在外地读书、工作，这似乎已经成了儿时的记忆，只偶尔爸妈来我家时如恰好赶上三月三，还会再能吃到。传统之所以成为传统，在于文化与爱的传递，于我，三月三是三月三，那我的孩子呢，可能只是某个课业繁忙的周四。春在溪头荠菜花，今天，我也要采一把荠菜，煮一锅鸡蛋，带回一个春天。
