剩菜
相信到现在仍有许多人还有吃剩菜的习惯，我也在内，时不时的吃上一两回，反倒像改善。
我爸做饭做菜好吃，可他工作很忙，是动力科的技术中坚，加班加点是常态。所以我家掌勺的多是我妈。
她习惯于做菜一做一大锅，而我家只有三口人，有时爸爸加班，不回来吃饭，那么肯定会剩。等到下一顿，我和爸爸都不爱吃剩菜，而她也吃不了，又不肯倒掉，就热了上顿热下顿。再要是没吃完，就加到新做的菜里，哎呦，真是糟蹋东西，滋味很是复杂奇怪还齁咸。每到那时，我宁可干吃白饭，也不动一筷子混有剩菜的新菜。
为此妈妈没少骂我：什么败家子，饿轻了，不吃不饿……也没轻收拾我：不吃不是吗，好，那就不做，对付。等到爸爸回家吃饭，她才会正式做一顿。为此我没少闹腾，但是收效不大。想来这都是我爱吃爱做饭的深层原因啊！
终于熬到成家以后，我可以随心所欲地做菜。可以量少，可以样数多。口味丰富，不易剩菜。也满足了我说了算的控制欲。但妈妈见到了必然会说我：做的菜就盖个盘子底儿，谁敢动筷子？还让不让人吃了？我说：品种多啊！做多吃不了，剩菜剩饭吃多了不健康，倒了又可惜，所以少做为妙！
我看你就是不想让人吃，剩菜剩饭还倒了？真是钱烧的！再看看你家的碗，怎么不用酒盅盛饭？还有你家的小勺，怎么不换成挖耳勺！
总之我是一无是处，再问口味如何？还凑付吧~行吧~淡了……可对于剩菜，只要她在，那绝对是要留下的。而且她还改变策略了，我不是不吃剩菜吗，好的，她吃。她死死盯着那些剩菜，决不让扔。大有你倒剩菜，我就犯高血压给你看的架势。没得办法，我只能等到她看不见的时候偷偷倒掉，或是做的更少。
前几天二胖儿发了一条朋友圈：回来饿得乱糟糟的，唐老师（二胖儿的妈妈）赶快开锅盖：正好，这有个胡萝卜，都熥三天了，再不吃就坏了！还不长胖，还有营养！（二胖儿配图说，胡萝卜都熥出了皱纹，从小伙儿变成了老头子）
……看来经历过困难 时代的老妈们都一样，她们对于食物又有更深一层的体悟，对于她们来讲，养成不吃剩菜的习惯可不是一蹴而就的。
上周我给老妈做了两次红烧冬瓜，她很喜欢吃。饭后剩的菜汤我刚端走想要倒了，她就说你可别给我倒了，我下顿还要用它拌饭。唉，到底是我妈，用她的口头禅来说那就是：你一撅腚，我就知道你要拉什么样的屎。
我笑着回答：好啊，就照你说的办。事实上晚饭时她就忘得没影了。
剩菜的味道你还记得吗，我不仅记得，还常常重温。
