胭脂桥酒，没那么简单
文/前江龙
熊总兄弟几个？”
“熊总兄弟有七八个吧”我不假思索地答道。
“不对！就兄弟俩——熊恩胜、熊恩祥唛！”这是在采风车上进行的有奖竞猜。一盒胭脂桥黄精面，就这样与我擦肩而过。出题的是李玉凤——池州胭脂桥酒贸易有限公司总经理，音容笑貌，酷似李唐公主。“胭脂桥是谁建的？”“梁红玉！”坐在前排的美女老师爽声答道。话音刚落，一罐胭脂桥锅巴便应声落入她的行囊。“胭脂桥建成距今多少年？”“八百年！”邻座的傅老师抢答。两瓶胭脂桥黄精酒带着酒香，飘到了她的身边。“梁红玉是哪里人？”“熊恩胜、熊恩祥和胭脂桥有何渊源？”……从池城到棠溪花庙，虽说山路十八弯，也不过个把小时的车程。三月十五日这天，我们的采风队伍就在一路欢乐的竞猜游戏中，不知不觉抵达了目的地——安徽胭脂桥酒业有限公司。阳春三月，花庙的胭脂米原粮田里，风送来一阵阵暖意，裹着油菜花的香气。风中又飘来安徽胭脂桥酒业清淡的酒香，我不由得深深吸了一口气。刚出锅的酒糟正在广场上腾云驾雾，为花庙、为胭脂桥蒙上了一层神秘而朦胧的面纱。我们，正是为揭秘而来。熊恩胜，安徽胭脂桥酒业有限公司董事长，1977年出生在花庙，是听着胭脂桥的故事、喝着桥头山泉水长大的。熊恩祥，自然是他的弟弟。2017年，熊恩胜毅然决然地放弃了在云南和深圳经营得风生水起、成就斐然的电子产业，熊恩祥也放弃了在海南的产业，兄弟二人一同回乡创业。回到这老山里，在胭脂桥畔酿酒，这让我们颇为费解。俗话说“酒香也怕巷子深”，何况是藏在棠溪的深山之中。他们的举动，我想没那么简单！一番打探才明白，原是他们心中那份大山般深沉的情怀，放不下早已烙在心上的胭脂桥。胭脂桥，名字里脂粉味颇浓，而桥本身却是古朴厚重、青石筑就。在小溪的映衬下，显得格外高大雄伟。溪上半圆的桥拱与水中的倒影恰好合成一个完整的圆——团团圆圆。原来，胭脂桥的建成，就是为了万家团圆。我们来到它身边时，胭脂桥像一个酒后微醺的汉子，腼腆憨厚地站在蒙蒙细雨中，如忠诚的卫士守护在溪上，任由我们拍照打卡。胭脂桥，普普通通，全无半点脂粉味。那所谓的“脂粉味”，其实是来自梁红玉的故事。梁红玉，南宋抗金女将。其祖父与父亲被奸贼魏亮臣陷害，以“剿灭方腊起义军不力”为由，不仅夺去战功，更致使双亲丧命，并不断追杀梁红玉及其母兄。梁红玉只得与母兄再次避祸，隐居到棠溪深山之中。棠溪乡亲们尽力掩护，鼎力相助，帮助他们摆脱追杀，一家人得以安居数载。棠溪山高岩多，蓄不住雨水，暴雨时节地表水势汹涌。山溪大多狭窄，仅以简陋木桥供人通行。洪水泛滥时，人行桥上，望着桥下湍急奔流，常会产生错觉——仿佛水不动，桥在晃动；水流得越快，桥晃得越厉害。稍不留神，一脚踏空，便会跌入溪中，葬身洪流。梁红玉避祸棠溪期间，常见行人跌落溪中被洪水吞噬，无助的家人跪在溪边悲痛欲绝。她暗下决心，要在溪上修建一座石拱桥。乡亲们说造桥需银两不少，梁红玉却淡然一笑，说道：我们女眷来到深山，不用胭脂水粉，这些年省下来的脂粉钱，就够了。我想，实则是她一家节衣缩食省下的生活费，怕乡亲们不肯接受，才托词说是胭脂水粉钱。试想，她一家几个女眷，能省下多少脂粉钱？乡亲们信以为真。桥成之后，便取名“胭脂桥”。梁红玉在落难之时修成此桥，真不简单。由此看来，胭脂桥绝非寻常——她是一座有灵魂、有精神的桥！这座桥建在通往石台七井的花庙徽道上。花庙徽道，是棠溪现存古徽道之一，曾是连接池州与徽州的主要通道。桥头凿有一井，名“甘泉”，方便往来徽商饮用。又建一亭，名“梁亭”，为乡亲们劳作时遮荫纳凉。明代，有位徽商叶家大掌柜，常年行走于花庙徽商古道，感念花庙山里人厚道，便在老山周围购置几百亩田地，开设农庄，以低薄租金租给家境贫寒的庄户。明万历年间，胭脂桥在一次特大洪水中被冲毁。叶氏老夫人召集全府女眷，从此不施胭脂水粉，用节省下来的钱，重新修建了胭脂桥。桥建成至今，几百年屹立不倒。她们多么不简单——这需要多大的情怀与力量？可爱可敬的胭脂桥，你从没那么简单。你是大德大爱之桥。你亲吻过多少行人的脚，你驮负过多少硬梆梆的车轮，你又净化了多少代、多少人的灵魂！熊恩胜熊恩祥就是听胭脂桥故事长大的。熊恩胜他1995年就创办中药材收购站，围绕大山转，经营药材达九年，对家乡的山水，对胭脂桥有特殊感情，坚信“绿水青山就是金山银山”。早在1999年，他在村里种下两百多亩银杏，2000年发展成四百亩，旨在以全身是宝的银杏树让乡亲们摆脱贫困，走上致富之路。誓做带路人，为了念好致富经，自2004年起，他一边经营云南及珠三角的电子产业，一边在林下种植了九华黄精，给发展乡村经济上了双保险。并创办了拥有800亩土地的渔樵耕读家庭农场，同时注册了“胭脂桥”商标。真心实意扎根花庙，用他们的话说，在外打拼多年，现在有回馈大山的能力了。十几年来，带动周边村众种植银杏和九华黄精已逾千亩。十大皖药之一的九华黄精，是池州市四大特色产业之一，种植面积已逾7万亩。土地无言，爱恋扎根人；大山有情，知恩当图报。机缘妙似巧合，古法酿造的胭脂桥甘泉酒就被熊恩胜熊恩祥挖掘出来。此酒历史悠久，当初是花庙古徽道一道风景，与胭脂桥共兴荣，原酒坊就在胭脂桥边，清香的酒气沿花庙古徽道飘扬在山里山外。如今物质生活太丰富了，往日的美酒，能否打动今天的酒客？熊恩胜熊恩祥在农场的银杏林中漫步，树影婆娑，微风习习，鸟声唧唧。“现在白酒铺天盖地，尽管胭脂桥酒，是地道的原粮酿造，还是要另谋出路。”熊恩胜蹲下身，抚摸着一株黄精嫩苗对弟弟说。“好酒要好水，我们用的水是老山含硒山泉水，这是独有的。米是老品种糯米及胭脂米，玉米也是土生土长的，红缨子高粱也是新开荒的土地种出来的，这些都是酿酒的上好原料。酿出的酒，市场反应也不差。”弟弟靠着银杏树，脸上带着一丝茫然。“据说，当年梁红玉将此酒赠李清照，赵明诚将此黄精酿造的胭脂桥甘泉酒贡献给朝廷，让皇帝大赞：一杯能解千日醉，还朕龙马好精神！”“那就把我们当地的特产——九华黄精与酒结合，开发黄精酒怎么样？”“对！对！对！十大皖药之一的九华黄精，是原产地池州市的四大产业之一，原料不愁。”“那就撸起袖子加油干。”说罢，兄弟俩不约而同大笑起来。笑声在银杏林中回荡，群山在他们笑声中敞开了绿色的心扉。2020年胭脂桥酒业公司成立，集生产，研发，销售于一体。如今年产黄精酒百余吨，已实现第一期的投资目标。北纬30°的池州，地处中国高端酿造酒的黄金生命带，微生物菌种非常活跃，极有生命力。池州不乏美酒，杜牧“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”李白三上九华山，五游秋浦河。是池州美景美酒，让他流连忘返。棠溪老山一带，像一个天然的发酵池，又有天然的含硒山泉水助力；得天独厚的地理环境，是孕育老山下胭脂桥酒的天然温床。北有长白人参，南有九华黄精。杜甫：扫除白发黄精在，君看他时冰雪容。陆游：黄精扫白发，面有孺子颜。梅尧臣：黄精可养寿，广泽宜睹鱼。苏轼：会须扫白发，不复用黄精。历代文人墨客对黄精都赞不绝口。上午我们进酒业公司参观，此时正在出酒，烧杯接出的原浆酒，清香扑鼻。见我期待，就取杯倒了一大口，我端起闻闻，香味浓烈，迫不及待，一饮而尽，一股暖流自舌间流入体内，畅快淋漓。酒师看着手中量酒器，眯着眼微笑道：70°！一会儿我就有点微醺，回味却是甘甜，并不辣喉。真正好酒！当然这是刚出锅的头酒，是胭脂桥原浆酒。九华胭脂桥黄精酒，有30°、42.8°，48°，53°。其中30°酒，琥珀色非常诱人，为女士们最爱。胭脂桥酒业的酒洞藏在离酒厂车间数公里的东坡洞中。东坡洞，传说是东坡追寻李白的脚步来到花庙，偶然间发现了这个神仙洞。传他经常邀朋呼友在洞中把酒言欢。洞壁上尽是小洞，洞洞相连，凉风习习。酒藏洞中又进行自然醇化，风味更是特别。杯小乾坤大，酒香日月长。自古无酒不成席。过去有人说喝酒是在消费健康，而今天，喝九华胭脂桥黄精酒，是为健康而消费——这便是胭脂桥酒业的善意。善意，是温暖人间的桥。酒中自有真性情，“喝胭脂桥黄精酒，做时间的朋友”。一杯好酒，喝出生活的乐处，更喝出健康的滋味。壮实高大的熊恩胜，手捧着刚从地里挖出的一块黄精，给我们展示。对这个极像生姜样的大疙瘩，他站在蒙蒙细雨中，一一细数：银杏林下种黄精，不占地；黄精喜阴爱湿润，最喜银杏林营造的小气候；黄精易栽培，多年生成块状，向四周生长，即使挖出来再放到地里，粘土就活，一年长一节，生命力极强。他说着把手中黄精往地里一丢，用脚轻轻地踩了踩说：“不需要刻意打理，它适应性强，有水有土它就能活。”接着他笑着说：“你赋予它一点点养分，栽种五年后，它就舍身报答。”我想他这个山里人，不也是这样吗？他们怀着敬畏自然、振兴家园的铁骨柔肠，深知生态的兴衰就是文明的兴衰。他们用质朴，用勤劳智慧，用老山的水，调匀棠溪芳香的泥土，用胭脂桥的精气神，给花庙村化妆，给乡村振兴化妆，让乡村振兴不是一句空话。2021年，熊恩胜董事长荣获池州市贵池区首届青年企业标兵。一个初创的胭脂桥酒业，就获得区政府的认可，真不简单！ 耕耘希望，见证丰收，我们的心中荡起一阵阵波澜。那座直击人心、浸润人情的胭脂桥，有血有肉，有神采。一座不简单的桥，一杯不简单的黄精酒，一群不简单的山里人——他们赋予了人情以温度。是谁写下这本色纯真，来敬重那些用双手创造人间奇迹的平凡生命？平凡人的微光汇聚，也能照亮你美好的生活。喝一杯胭脂桥酒，品一回人间真爱，这便是熊恩胜、熊恩祥——新时代的新农人，带给我们的精彩。胭脂桥之歌，让我们在2026年的春天里，纵情歌唱。
