上周四中午,我们临时起意去河北乐亭海边玩,缘于陈姐的一个老同事于师傅介绍,说那个地方(海清境别墅小区)紧邻海边,可以租住别墅,我们六个人足够住了,一晚上才六百块,然后可以吃海鲜,可以赶海、看海……巴拉巴拉的,特别好。
正好老李从西安来北京复诊完了,也打算周末和我们一起玩玩,小白就强烈建议我们去这里玩儿,周五去,住一晚,周六下午返回。很快,大家都达成一致(原来想去南石洋大峡谷的),来一场说走就走的旅行。
周日早上八点半,他们四个人在小白家集合,开小白的车先出发了。我则正常上班,中午和部门长打了个招呼就先撤了。然后夫人请了半天假,等我回家后,我们十二点五十多从家出发了。
291公里,用了三个半小时才到了目的地,真不近,出发的时候五环还特别堵。我们到的时候,老郭小白他们刚刚采购海鲜回来,四百多块钱,买了黄鱼、平鱼、皮皮虾、海螺、鲍鱼、花蛤、红贝、生蚝等等八种海鲜,还有玉米、土豆、西红柿等等的一些菜,问题是量都特别大,真够便宜的,当然了,是于师傅的朋友文老师带他们去买的。
我们俩放下行装,看看厨房里陈姐在择平鱼,就一个水池子,暂时帮不上什么忙,干脆先去海边看看吧。过后复盘,我们这个选择简直是太正确了。
从住的别墅出来,也就二百米的样子,我们就到了海边。这个地方叫唐山国际旅游岛,在河北乐亭。实事求是的说,这里的海肯定没有海南的海漂亮,但是,架不住天气好,海风吹,海浪涌,天高海阔,站在海边那心情立即就无比开阔,清爽多了。
我俩开启拍拍拍模式,还分别爬上一个木头搭建的瞭望塔拍了拍,再顺着海边向东走一走逛一逛。没好意思走太远,赶紧回去帮忙收拾海鲜去吧,要不光吃现成的也不好意思啊。
我们回去,陈姐刚刚收拾完平鱼,那我就接着收拾黄鱼吧,然后再刷生蚝。刷了十来个,就被水冰的不行了,赶紧叫不怕凉的老郭过来继续刷。我们收拾的同时,文老师已经开始做鱼了。
文老师,北京某大学退休的老师,高高瘦瘦的,文质彬彬,说话幽默睿智,最重要的是人家特别乐于助人,不像那个于师傅,光吹不练。文老师说是于师傅的朋友,其实也只是认识三天而已,他在这个小区买了一个别墅,老两口就在这里养老了。
文老师的厨艺真不错,虽然调料品类少,但是现有材料人家把这些海鲜做的那叫一个好吃,受到所有人的夸奖称赞。我家夫人都说比我做的好吃。炸平鱼,金黄酥脆;烧黄鱼,鲜嫩有味;葱烧鲍鱼,味道鲜美,口感正好;爆炒小花蛤,鲜香有汁,用嘴吮吸一口,连汁带肉,美。虾爬子、红贝、生蚝都直接蒸,保持鲜香原味。再加上小白带的白酒、红酒,我们带的两瓶起泡葡萄酒,有吃有喝的一顿海鲜大餐,不要太美了。
文老师炒完菜又回家拌了一盘碱篷草端过来,我们完全没有吃过,清香可口,咸滋滋的,说是一点盐都没放,就是碱篷草的咸味,好吃。
后面文老师的爱人也被我们邀请过来,加上于师傅,九个人推杯换盏,好不热闹。要说文老师的手艺是真不错,可是架不住做的太多太多了,光平鱼就一人一两条,就算是大家战斗力爆表,最后也剩下了很多皮皮虾和生蚝,于师傅拿的肘子大家一口都没吃。老郭和于师傅都喝多了,我也晕晕乎乎,所有人都喝了点,白酒喝光了一瓶半,两瓶起泡葡萄酒都喝光,还喝掉一大桶可乐。
文老师说,那个碱篷草(也叫盐汐菜)营养丰富,是这里的特产,一般人都找不到,周六早上可以带我们去采碱篷草,不过,要六点出发,八点前回来,晚了太阳出来了受不了那晒。然后九点带我们去赶海,看看能捡到什么样的海鲜?
(⊙o⊙)哇,很期待。