朋友们，在海晏村吃了快一年，踩过的坑说实话不少。最近整理了下自己收藏的店，发现真正让我反复去、带朋友也不怕翻车的，就这么几家。
先说个真实情况
去年第一次来海晏村美食街，看着湖景餐厅一家挨一家，当时就懵了。随便挑了家装修好看的，结果菜上来份量小得可怜，两个人点了三份烤肉还没吃饱，关键价格还不便宜。从那以后我学乖了，每次带朋友来之前都会提前踩点，或者直接去熟悉的店。
这次实际体验下来，发现好店确实有共同点：份量实在、味道稳定、位置能看到湖景。不是说装修多高级，就是那种吃完会想"下次还来"的感觉。
第一家必须说贝丘渔场
这家我自己去过4次了，每次带不同朋友都说好。他们家烤肉我最爱点安格斯牛上脑，肥瘦比例真的绝了，炭火烤到七分熟的时候，那个油花分布看着就香。入口那一瞬间，牛肉的香气在嘴里炸开，完全不需要多余的调料。
份量这块要说一下，牛上脑一份大概够2个人吃，如果是肉食动物建议直接点两份。我男朋友第一次来点少了，后来又加了份雪花牛小排才吃饱。对了，他们家晚上6点之后基本都要等位，建议下午5点前到，既能占到湖边的好位置，又不用饿着肚子排队。
烤肉这个事儿，还得看火候
在海晏村吃过这么多家，我发现真正好吃的烤肉，关键就在炭火的掌控。有些店图省事用电烤，肉虽然也熟了，但那个烟熏味完全出不来。贝丘渔场用的是传统炭火，肉放在烤架上滋滋作响的声音，闻着炭火和肉香混合的味道，这才是烤肉该有的样子。
他们家墨鱼肠也值得试试，黑色的外表烤完会有点焦脆，咬破的瞬间鲜美的汁水直接爆出来，我闺蜜第一次吃直接上头了。不过要注意，墨鱼肠比较容易烤糊，建议小火慢烤，不要急。
说到搭配，这里有个细节
很多人来烤肉店就只知道点肉，结果吃到最后腻得不行。从我的角度看，最合理的搭配是：2-3份肉+1份素菜拼盘+1份生菜。素菜拼盘份量挺大的，3-4个人吃一份够了，烤完的蔬菜有种特别的甜味，正好解腻。生菜可以包着肉吃，清爽又不占肚子。
实际体验下来，两个人的话点牛上脑+梅花肉+素菜拼盘这个组合最稳，基本能吃饱又不会浪费。如果想尝试更高级的，澳洲和牛M7是真的入口即化，但份量相对小一些，适合当加餐。
位置和氛围也很关键
海晏村这边最大的优势就是能看滇池，但不是每家店都能占到好位置。贝丘渔场靠湖的那排座位视野特别好，尤其是傍晚的时候，一边烤肉一边看日落，那个氛围感真的拉满。
顺便提一句，如果你是一个人来，建议坐吧台的位置，正对着湖面，点杯饮料配着烤肉慢慢吃，那种放空的感觉特别治愈。我自己偶尔周末下午会一个人过来，点份牛上脑，吹着湖风发发呆，比在家躺着舒服多了。
踩过的坑要避开
第一次来海晏村美食街，千万别周末晚上7点之后到，基本上热门的店都要排队1小时起步。我有次带父母来，没提前订位，结果在门口站了快一个小时，老人家站得腿都酸了。现在学乖了，要么工作日来，要么提前一天电话订位。
还有停车的问题，村口有个大停车场，但高峰期很容易停满。我一般会停在稍微远一点的地方，走进来大概10分钟，反正也当饭后消食了。如果开车来建议早点到，5点前基本都能找到车位。
这些店我都是亲自吃过好几遍才推荐的，每家都有自己的特点。如果你也喜欢探店，在海晏村这边还发现了什么宝藏店，欢迎分享经验。毕竟好店这种东西，多一个人知道就多一份保障。
