今天说面，我自己做的～浆水面
提面，作为陕西人，再熟悉不过。每天必须吃一碗，不然总觉得哪里不得劲，这样的形容一点也不夸张！
昨天下班回家后，突然就想吃面，买的面是机器做的，不好吃。怎么办，自己做呗，面粉是老家带来的，小时候爸妈比较忙，做饭的事从三年级就开始训练了，自己觉得能凑和吃～做面条有几个步骤，
1、先把面粉倒入盆里，这个量自己把握，或者根据吃饭人数，我一般不愿浪费，几个人就几碗面，多的没有，不够就吃点别的！*^_^*
下图是我做好的面团，（忘了拍怎么做的面团了(⊙﹏⊙)）提示：要做软面和面时水多点
大概符合我们小学劳动老师说的三光（面光，盆光，手光）
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2、开始擀面，记得要加面粉，不然擀面杖和面就粘一起咯
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3、面团擀成大的面片了，继续努力（主要案板太小了≥﹏≤）
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4、擀面时要注意形状，小时候擀过（狗舌头，就是太长）要一边擀一边转，这样面片才能变圆，起码好看
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5、切面条，案板原因，面片不能展开切，我自己的办法（其实我没有我妈的技术，她面片展开切都是均匀的面条*^_^*）
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6、看看我切的面条，好不好就那样，（我感觉还好啦）
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7、锅没开，先摆好，一会煮面条咯
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8、煮面条也有方法，锅里水滚开再下面条，用筷子划拉划拉，不要让面条黏一起，那样就不好吃了
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最后一图是煮好的面条，可能卖相确实不好，不过挺好吃的。至于浆水嘛我用的是芹菜做的，好酸的说。（下次贴图分享浆水菜）
2018年4月13日
