从大葱开始的鲁菜

《圣经》里有这样一段经文:你看天上的飞鸟,不种,也不收,上帝尚且看顾它们。为什么要忧虑明天的事情呢,一天的忧虑一天担就是了。

因为老家在山东,所以去外省上大学的那会,很多朋友会问我:“你们山东人每顿饭都是煎饼卷大葱吗?”刚开始还辩论几句,“不,我从小吃馒头,不吃煎饼,而且我不爱吃生葱!”后来就懒得解释,在他们满是问号脸和充满同情的眼光中我不置可否地笑了。

鲁菜,中国传统四大菜系之一,其他三菜系是川菜、粤菜、苏菜。但是我出差在外,哪怕再怀念鲁菜的味道,也不会轻易去当地的鲁菜馆,大概源于我骨子里的执拗吧。我怕破坏了自己心目中对鲁菜的那份美好念想。

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