【开卷有益】中药及药膳食疗基础之四气、五味、升降沉浮、归经……

【开卷有益】药性即药物的性能，主要指药物在治疗、预防疾病中的特性和效能。

药性主要分为四气、五味、升降浮沉、归经和有毒无毒等。

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药物之所以能够针对病情，发挥扶正祛邪，消除病因，恢复脏腑的正常生理功能的作用，是由于各种药物本身具有的药性所决定的，药性也指导中药的组方配伍。

药食同源，这些原理，其实不只是对医药，对食疗和食物的认识，也是有帮助的！

——老夏自然生活研究院 2019.01.10

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