广式云吞的简单制作

    食在广州,那是人人皆知的事。广式的云吞面,让很多老广垂涎三尺。如何自己也能做出美味的云吞?我们一起来看看!

新鲜食材

  首先肯定是要去备食材啦!根据自己喜爱的食物去市场入货,新鲜又便宜。这次我买的材料有🥕胡萝卜,玉米,马蹄,当然少不了肉啦。(还可以泡发香菇和木耳,芹菜也是不错的选择)

新鲜马蹄

  把胡萝卜和玉米,肉都剁碎,过程有点漫长,但是也是一种很不错的享受喔!

剁胡萝卜

    把所有材料剁碎后,混合在一起,可以加上葱或者加点香菜,芹菜,适当加上盐,油,搅拌均匀。(懒人模式可以搅拌机来进行,不过个人觉得手工制作,手感更好!)

剁碎后的材料

  我是在市场买的云吞皮,如果自己做的话就更费时间哟!材料准备好之后,就可以把它包起来了。把适量的馅放在云吞皮里,不要太用力哦,然后,对着粘在一起就可以了,弄花样的话,就靠个人了!

开始包云吞

  包好后的云吞。(样子有点丑!)如果太多吃不完,可以先放冰箱冷藏,哪天想吃了,拿出来又是一顿美食了。

包好的云吞

  有时间,煮好上汤,把云吞下锅,浮起来就好了,美食就可以出锅了!(我没有熬上汤,只能将就着用清水咯)

云吞下锅

  成品出锅,看起来有点清淡,但是健康美味哦!重要的是卫生,自己想吃什么馅的就做什么馅,相当不错喔!

煮熟的云吞

    凡事都有第一次,走在捣鼓美食的路上,当生活中的柴米油盐酱醋茶,一样样变成一次次放进口中的幸福时,你会发现所有的失败,不快乐,痛苦都会变成口中的美味……

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