记得第一次见到它的时候，小编还在上大学。回到宿舍一进门，发现桌子上有一个绿色的“小榴莲”，心想，怎么还有这么小的“榴莲”？这还没熟呢怎么吃？如今想来，那时候的小编还真是很傻很天真呢！
室友回来后处理了这个奇怪的果子，我也是第一次尝到它的味道——番石榴+荔枝的味道。而这果子的名字和它的外表一样很奇怪，据说是因为它长得像如来佛祖的脑瓜顶，由此得名“释迦”。
释迦果还有另一个名字，叫做“番荔枝”，老家在美洲，后来拖家带口的移民到中国南方。属于热带水果，所以近几年才进入北方城市的视野。
释迦的吃法
番荔枝是一种可以直接鲜食的水果。它成熟以后可以轻松去掉外层的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出来以后，用叉子直接插着吃就可以。
番荔枝也可以冷藏以后食用。把购买回来的番荔枝纵向切成片，然后直接放入到冰箱冷藏，两三个小时以后取出，直接食用，清凉爽口，特别诱人。
用番荔枝做果汁也是它的常见吃法之一。制作时，可以把适量的番荔枝去掉果皮和果核后切成块状，再取一个苹果去掉果皮和果核也切成块状，然后一起放入到料理机中榨出果汁，加入适理的蜂蜜调匀以后就能饮用。
释迦的功效
可别小瞧了这颗巨大的绿荔枝，它的用处可大了。番荔枝的根有药用价值，可以治疗急性赤痢、精神抑郁和脊髓骨病等，果实可以治疗恶疮肿痛，还可以补脾。
美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。此外，番荔枝还可以抗真菌、抗寄生虫，甚至还能帮助调节血压、抗抑郁，还是广谱抗生素。
番荔枝具有激活脑细胞的功效。在国外，常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
番荔枝中的糖分对血糖的影响可谓是微乎其微，所以糖尿病患者可以放心食用，但也不要因此而食用过量。
番荔枝是温性水果，对于体寒的人群十分友好。
番荔枝含有铁，比较适合缺铁性贫血群体使用，比如孕妇，儿童等。
番荔枝中有一定量的钙，可以预防近视，延缓近视发展；坚固牙齿，帮助钙质吸收，促骨骼发育；还可以调节激素分泌，维持体内酸碱平衡等。
番荔枝还含有24%的碳水化合物，可以储存和提供热能，可以补充大脑消耗的葡萄糖，预防和缓解因葡萄糖提供不足而出现的易怒、头晕、注意力涣散、健忘、沮丧等负面感觉。
番荔枝也含有丰富的维生素c，可以保护细胞，提高细胞免疫病毒能力，清除有害物质；清除自由基，预防动脉硬化；还可以控制炎症，促进细胞修复。
番荔枝的纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
番石榴还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
释迦的禁忌
由于番荔枝含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
写到这里，小编都有点嘴馋了，打算下班去超市里买一个回家呢！
你们也去试试看吧，相信这甜甜的味道不会让你们失望的！
