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重庆火锅师傅/重庆火锅炒料师【师傅杨胜忠】
来源：日期：2019-5-18 12:30
火锅网络给大家推荐一个重庆火锅厨师，二十三年的老火锅手工炒料师傅
专注重庆火锅味道服务23年 15803065323【杨师傅】
重庆火锅 火锅 技术是由家族4兄妹专业的重庆火锅厨师团队组成。全都有着数二十年的火锅传统主传味道.掌握核心技术。我们对重庆老火锅、新火锅、鱼火锅、汤锅有独特的制作方法，保证的正宗重庆火锅绿色食品正宗味道手工制作。
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专注重庆火锅味道技术传授23年
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重庆火锅正宗全国，有了正宗的重庆火锅味道，才会招来更多的客人、才能创造更多的财富。火锅炒料市决定了火锅味道的品质，创造自己的品牌，自己学习火锅技术，自己掌握核心技术、自己熟悉操作流程。让味道永远一致。这样就保证了味道，油料成本也降低了，品质还提高了，一举三得重庆火锅技术手工制作。
重庆火锅厨师-重庆火锅味道服务【杨胜忠】
专注重庆火锅味道手工制作23年。
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重庆火锅味道服务技术内容：
1、重庆火锅原料的选择和辨认。
2、重庆火锅原材料的处理加工方法。
3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、火锅油的处理和制作。
5、重庆火锅兑锅的方法。
6、重庆火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。
8、重庆火锅全套配方技术无条件提供。
9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。
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