月令七十二候集解》中有记载:四月中,小满者,物至于此小得盈满。小满为孟夏到仲夏过渡的一个节气,此时各地陆正式入夏,气温高,雨水多,空气潮湿等气候特点显著。而在这样的气候里,我们的脾胃也容易受到影响,往往食欲差,腹胀不适,同时经常会出现乏力,瞌睡,没有精神等,这都与体内的“湿热”有关,而若是不加以调整,到了后边的三伏天便会更加难熬。所以说小满时节,“清热祛湿”是关键。
明日小满,“清热祛湿”是关键,吃3样,忌3样,做3事,清爽度夏。进入小满时节,从生活起居,到饮食都要及时调整,从多方面来努力,赶走暑热和湿气,从而清爽舒畅地度过夏天。下面就来看看具体内容吧。
吃3样
冬瓜
虽然叫做冬瓜,却是夏日里不可或缺的宝藏食材。其富含水分,糖类,纤维素以及铁,钙,磷,钾等,有助于清热解暑,祛湿除烦,保肝益肾,润泽肌肤等。
推荐做法:冬瓜炒肉
1、准备小半个绿皮冬瓜,将外皮削掉后,重新洗干净,切成大片状。
2、一点瘦肉切成小颗粒的形状,放生抽,蚝油调匀,接着放点玉米油再次拌匀。
3、起锅烧油,待油温升高时,先把肉倒进去翻炒,很快其颜色变白,放一点蒜粒和洋葱进去炒匀。
4、冬瓜倒进去,调一点蚝油,盐,之后与肉进行翻炒,一两分钟,冬瓜熟透后即可出锅。
山药
山药以滋养脾胃而著称,同时其富含蛋白质,膳食纤维,薯蓣皂以及铁,锰,锌等离子,有助于促进代谢,改善体质,润肠排毒等等。
推荐做法:山药玉米饼
1、一根铁棍山药清理干净,在案板上拍出裂痕,继而切成小丁的形状。
2、另外准备一些新鲜的甜玉米粒,同样也用刀去切一切,将其切成碎一些,这样玉米的香味更浓。
3、将山药,玉米放到碗里,再搭配一点胡萝卜素,敲入鸡蛋一个,加一点盐,然后用筷子将蛋液搅散并与食材混合到一起。
4、电饼铛刷一点油热透,将调好的混合物直接舀进去,压成小饼的形状,然后烙至定型上色就可以盛出了。
鸭肉
鸭肉清爽不燥,更适合湿热的夏日,其富含氨基酸,不饱和脂肪酸,维生素B族,烟酸以及铁,钙,磷等,有助于清热利湿,补虚润燥,养心益脑,增强免疫力等。
推荐做法:酸梅焖鸭
1、准备半只鸭,放些淀粉到里边,搓一搓,再用清水彻底冲干净,将水分攥出。
2、准备一些酸梅子,在案板上进一步剁碎些,可以稍微多放些,用来烧菜很是开胃解腻。
3、起锅烧油,油彻底热透后,把鸭倒进去进行炒制,一方面将其中的水汽炒出,同时也将油脂逼出,一直炒到颜色焦黄。
4、把梅子放到里边,同鸭肉一起炒匀,有梅子汁的可以淋一些,继续加些热水,调入一点生抽,炖一个小时左右,接着补一点盐,然后大火将汤汁收一收即可。
忌3样
在饮食中不仅要多搭配些有助于清热祛湿的食物,也要懂得忌口,尤其是高糖的食物(冰激凌,蛋糕,饮料),寒凉的食物(西瓜,冷饮,海鲜)和油腻的食物(油炸油煎烧烤等),这3种食物容易增加脾胃的负担,助长湿气,从而引起腹胀,恶心,乏力等不适。
做3事
早睡不熬夜
小满时节,昼长夜短的自然现象非常明显,加上气候炎热,人们的代谢旺盛,体力消耗大,也就容易感到疲惫。所以这时候要注意休息,早点睡觉,避免熬夜,这样才能更好地恢复体力,养精蓄锐。而熬夜晚睡容易损耗精力,内热上火,也会加重体内的湿热。
温水洗澡不贪凉
天热流汗多,人们洗澡的频率也就高了起来。而天气再热,洗澡时也要用接近体温的温水,这样更有利于清洁皮肤,缓解疲劳,洗完之后,也更加清爽舒适。而若是用凉水洗澡,则很容易将寒气带入体内,引起着凉感冒,对于心脏,血管的刺激也比较大。
保持居住环境的整洁干燥
小满时节,雨水多,空气潮湿,平日里我们要注意勤通风,保持室内空气的清新干燥。同时居家的床单枕套,沙发套等也要勤洗勤晒,保持干净。这样我们居住起来更加舒适,
对我们的身体健康也更有益处。
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