芮芮又来了,今天我们一起了解泰国曼谷的美食
泰国的食物有三种典型味道,分别是甜、酸和辣;对于泰国的甜,可怕的并不是甜点;那些触目惊心的“甜”,是在泰国人的习惯;特别是在咸味的米粉中加上几大勺的糖;
看上去就会被惊呆... 而泰国的酸,最典型的就是冬阴功了。可能是由于泰国气候炎热,所以酸爽的食物有利于开胃,所以非常流行;至于辣味,这跟我们的香辣是不一样的;
据说,泰国的辣椒来源于墨西哥(有点像湘菜的辣)青灰色的辣椒拌酱,直接辣到胃里的感觉。
曼谷是泰国首都,也是人口最多的城市。占地1,568.7平方公里,超过一千四百万的居民居住在大曼谷。对于冬阴功汤、泰式咖喱鸡、鱼、蟹,椰子海鲜浓汤…等“大菜”大家可以通过很多方式了解,就不介绍了,今天在曼谷街头,边走边吃,走,跟着芮芮--出发吧
碳烤生鱼。 直接生烤;虽然外面看上去像是很多的盐,超级咸的样子; 但是剥去外皮,里面是鲜嫩多汁的白色鱼肉; 然后蘸着酱料食用,味道超棒。卖价100泰铢,折合人民币约20元
烤猪排,烧烤方式和都匀很像,不同的是他们使用酱料除了烧烤料之外,还加上了青柠、花生酱或番茄酱等,碳香加上适量的酸甜辣味,感觉很不错。
在曼谷街头,你一定不能错过这些油炸至金黄,甚至有些橘色的食物,酥香可口。泰文叫它们“gaikad",大概就是中文里“炸鸡、油炸”的意思
图片里的美食,是芮芮在泰国购买品尝的第一份小吃,炸鱼皮。超级好吃份量足且价格便宜,只要10泰铢,折合人民币约2块3左右
曼谷菜场小插图:曼谷的菜市场一般都是晚上开市,在寻找美味的过程中,“误入”菜市发现,他们的食材都好小呀,看出图片里是什么东西了吗?
熟食打包:炎热的曼谷,菜品不易保存,他们通常把烤好的鱼、蒸熟的菌类、蔬菜类等冷却,然后再用各种调料拌匀,密封袋包装大包,便于大家购买食用。
这道菜是不是很像我们的卤味?没错,这就是泰国卤猪蹄。和国内不同的是加入了酸甜的味道,个人觉得还不错
除了独具特色的曼谷街头小吃,另外不得不提的是什么?大家猜到了吗?
水果!
各种水果制作的鲜榨果汁就更不用说了,冰凉解渴还超级便宜
泰国消费炒鸡便宜,榴莲8元人民币一公斤,20元人民币可以买到三至四种水果,还管饱。所以别看泰国人肤色较黑,但无论男女老少脸上都特别水润有光泽……此刻,芮芮正努力大口吃着水果,希望回来的时候…你们懂的
应大家要求,献上泰国本土红牛图片一张,它可是芮芮这几天的解乏神器啊……
今天的美食分享暂时告一段落,想要更全面的感受曼谷美食,下次就和我们一起来吧……
探路之旅小故事分享
异国街头的岗位体验--卖水果
买榴莲时跟老板娘讨价还价,她居然用蹩脚的中文对我提出要求,我只要能卖出任意一样水果,她就用榴莲抵工钱
结果…在中、英文并用且一番手舞足蹈的比划后,成功将两个椰子卖给马来西亚游客
明天芭堤雅海边,约吗?持续关注“掌上V黔南”关注更多图文消息