现如今人们生活条件好了，大鱼大肉已经变成了老百姓餐桌上的家常便饭。之前只听说过高血压、高血糖和高血脂这三种慢性病，但如今已经出现了四高，即高尿酸血症。如果血尿酸水平一直居高不下，那么很可能导致痛风的发作。
痛风犯起病来那可真是痛入骨髓，众所周知，痛风和一个词是密切相关的，那就是：嘌呤。
正常人嘌呤摄入量可多达600～1000毫克／日，而痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150毫克。高尿酸血症尤其是痛风患者应该采取低嘌呤饮食。
那么，医生常说的低嘌呤饮食又是什么意思呢？
低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。
根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）三类。
低嘌呤饮食原则：
1、应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持2000-3000毫升，增加尿量（最好每天保持1500毫升左右），以促进尿酸排泄及结石形成的。
蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜，一般控制在2～5克左右。
2、烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
4、禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆类制品限食为宜。痛风患者还须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
提示：对于饮食控制，主要还是为了减少尿酸，但是对于已经发作的痛风患者而言，所起到的作用就不大了。痛风虽然来去很快，但是不疼了不代表体内的尿酸结晶清除了，只要结晶一直存在，痛风还是会反反复复。
及时运动也是有必要的：
痛风患者在进行体育锻炼时，要根据自身疾病的状况来进行选择。首先要确定运动的强度以及时间，急性期要注意休息，避免关节炎加重；缓解期可进行慢速短程的小跑、太极拳、气功、广播操、快步走等项目，而竞技性较强的运动，则不建议进行。
