黄岛以前有一家陕西小吃店叫“一品长安”，我们常去那里吃肉夹馍和凉皮，也觉得好吃，但没到惊艳的程度。
有一年去西安玩，晚上的航班，由于晚点，酒店联系不上坐在飞机内的我们，把房间取消了，我们只好匆匆就近又找了个小酒店住下，第二天要去兵马俑，就早早地在酒店附近的一个小吃店吃早餐，似乎只有肉夹馍和小米粥，肉夹馍也不象青岛这边有什么瘦肉版，肥瘦各半版等，只有一种，这样多好，省去选择之苦，遂四人一人一个肉夹馍，一碗小米粥。肩头搭一白毛巾，不苟言笑的老板把馍粥端上来，我们坐在简陋的木桌椅上，开始怀疑试探地吃，一口肉夹馍下去，几个人都不说话，只顾埋头大吃，一气吃完，开始啧啧赞叹：馍是白膜，并没一点油，外皮脆硬，里面松软，面香十足，里面夹的肉肥瘦相兼，瘦肉寸许长丝，肥肉是极小的肉丁，里外都滚烫，咬一口真是又香又脆，肥满盈口；小米粥一层米油，又粘又香，比我在家煮的米脂小米还要好喝。后来，我在西安饭庄吃过几次更精巧更细致的肉夹馍，却没有一次能赶上那天早上的滋味。
那次西安游，火热的西安城让我们不胜其苦，我们决定拿出两天的时间去宝鸡陇县的关山草原避避暑。
那时的交通很坏，我们一早在西安坐上去宝鸡的绿皮火车，又在宝鸡坐上开往关山草原的破破的中巴车，300公里的路程几乎一天才到。可是中途我们就把美好的景色品尝了，中巴车开进秦岭，浓密的树木葱翠欲滴，温度相比宝鸡十分怡人，开着车窗，凉凉的风扑面而来，我们把手伸出去，可以触碰到窄窄路旁的树枝。中巴车安逸地行驶着，忽然我们看到路边有人在卖一串串红红的小野果，问司机是什么，答说五味子，我们十分惊叹，觉得亲见书中描述的五味子真是奇事，我们要求停车购买，司机就真把车停到路边，我们兴奋地下去买了几串上来，并不好吃。
到关山草原已是近傍晚，西安30多度，这里只有十几度，“关山六月犹凝霜，野老三春不见花”，所言着实不虚。我们在入住农家附近的山坡上玩了个尽兴，找到一家烤羊店，一个先到的男人烤了一只全羊，我们只有4个人，还俩小孩儿，佳音宋词才七八岁光景，就订了一只羊腿。然后接着去玩，可是我们都饥肠辘辘了，那羊腿烤到地老天荒也不熟，浓浓的香味老远就扑过来，我们一会去跑去看看，烤肉的主人披着军大衣，不慌不忙地转动着烤叉，我们催促，他自不语，笃定地烤。最后，饿到发疯了，主人才把羊腿从叉上卸下，用锋利的刀子三下两下切了，我差佳音去端了一盘洋葱片，四人急不可待地大块朵颐起来，可是肉闻着是真香，吃起来是真费力，特别难嚼，还塞牙，和佳音姨妈总结，我们不是游牧民族，这一口牙齿只适合吃那些炖的软烂精细的羊肉。可是，那绕梁三日的香味至今仍让我迷恋万分，自那以后，我再也没闻到过那般迷人的肉香。
次日早餐，农家主妇给烙的放了极少油的发面薄饼，切成片，煮了玉米粥，炒了青辣椒鸡蛋，我们四个人吃得十分过瘾，两个不吃辣的小孩儿都边吸着气，边大呼好吃，我们把主妇给准备的饭菜吃得一干二净。那是在西安城也没吃到过的一餐好饭。
某一年去云南玩，在昆明的福照楼点了有名的汽锅鸡和牛肝菌。那一小锅鸡汤，是我们吃过的所有鸡汤中最好吃的，整锅鸡汤十分清澈，上面飘着薄薄一层黄澄澄的油，滚烫清香，我们都置鸡肉于一边，只专注喝汤，最后1/3都省给佳音喝了。那次的牛肝菌虽也做的好，但完全逊色于这一锅鸡汤。
云南行中的另一美食就是大理的拌树皮树花，极为好吃，之前的文章已长篇累牍地表扬过，不再赘述。
前年游西北大环线，游完敦煌莫高窟行至鸣沙山月牙泉附近已到中午，包车司机便把我们拉到一排破旧的路边店吃午餐，除了面就是面，我们犹豫着一人点了一碗面片，几个大海碗端上来，淋淋漓漓，上面飘着几片绿叶和几块肉。吃一口，大为惊讶，面片筋道柔韧，面汤鲜香酸辣，本来觉得吃不完这一大碗，结果一会儿就吃了个底朝天，我们大肆地夸奖，可是送面过来的小哥面色不改，似笑非笑，坐在那里无精打采地玩手机，看来面不是他煮的，如果里面煮面的听到我们这样夸赞，怕是心里晒笑: 真是没吃过什么东西。
后来一路行来，可圈可点的美食还有西宁饭店吃到的烤羊肉串和时令新鲜黄蘑菇，羊肉串又香又嫩又焦，黄蘑菇鲜得掉眉毛。兰州张掖路上的杜氏甜品里的灰豆子，牛肉饼，极其好吃，秒杀兰州牛肉面。我和佳音一人吃了两碗灰豆子，一人一个牛肉饼。好吃的想打包回青岛。
国内有幸吃到的美食暂时就想到这些，说不定哪天因缘际会，还会想起一些来。
检视在国外吃到的美食，简直少而又少，即使号称跟中国美食齐名的法国美食中，也没吃到过特别好吃的。细细想来，其他地方却有两个。一个是在柬埔寨吴哥窟，看了吴哥寺日出，Tuktuk车司机把我们送到一家早餐厅吃早餐，咖啡先端上来，汤色浓郁，红黑亮泽，喝一口芳香微苦，无酸味，是我极喜欢的，记得当时喝着，和佳音姨妈交换眼神，觉得是喝过的最好喝的咖啡。另一次是在首尔江南一家烤肉店吃的烤牛肉，牛肉肥瘦适中，在铁箅子子上烤得吱吱流油，搛一块包在苏子叶里，放上蒜片和青辣椒，一口下去，万般滋味，齐涌心头。大家吃得忘乎所以，吃完一盘又要一盘，那一餐饭，6个人吃了两千美金，结账的时候，同事EB直裂嘴。
如此，美食篇结束。
写完，想附几张美食照片，却发现根本没有，吃的时候只顾大嚼，想起来的时候现场皆已破坏，悔之已晚。如今出差时，倒可以得几张美食图片，因为同事总会在我开始吃的刹那，大叫“picture, picture”。
