2017年9月12日 星期二 长沙 多云
我是日记星球96号星宝宝陶春玲，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅，这是我的第235篇原创日记，2017年是4次元年，一切事物的显化都非常快，如果你也想蜕变，就快快加入我们吧！
前阵子在群里听大家在讨论荷叶，不禁想起，前阵子在网看到的用荷叶做糯米排骨的视频。当时就想，要是我家里有荷叶就好了，我也来做。
自从写美食领域文章后，看到别人讨论吃的，或是做菜的文章视频，我都会去看看，也会试着去学。不得不说，我已经变成一个真真正正的吃货了，儿子也变成了小吃货。
现在基本上每天儿子都会问我，妈妈：今天我们做什么吃的？
吃货的世界有吃的，有好吃的就好，呵呵。
儿子原本对吃也不在乎，以前都是好玩，吃的对他来说真的无所谓。但现在他有时候还自己点菜，要吃什么，还要怎么样搭配着吃，他说了算。
上次听到大家讨论荷叶，我那几天心心念着荷叶，于是在淘宝上一搜索，不得不感叹，淘宝真是太强大了，估计现在人没有得卖以外，其它的基本淘宝上都能买得到。
于是我很快选好的荷叶，网上买的荷叶都是干的，选好下单付款，价格也不贵。耐心等待了几天，终于是等到了。收到快递迫不及待地拆开来看。干的荷叶自带荷香味，看得我满心欢喜。
这不昨天正好是周日，上次做珍珠丸子还剩了很多糯米。早上起床后就叫上儿子一起去外面吃了早餐，吃完后去菜市场买排骨。早上去买排骨比较新鲜，所以有时间就去买了。
买回来后，就准备食材，做荷叶糯米排骨。
食材:
排骨，糯米，荷叶，葱，姜，蒜，料酒，耗油，生抽，酱油，小磨芝麻油
做法：
1、排骨买回来后，砍成段，也可以叫卖肉的帮忙砍好。用清水泡10分钟，泡去血水，清洗干净。
2、这个是干荷叶，自带香气。因为表面有些破了，所以洗了两张，如果地方上有鲜荷叶的，也可以用鲜荷叶。
3、洗干净的排骨，放上适量的盐，生抽，酱油，耗油，料酒，小磨芝麻油一起拌匀，腌制1小时，让其入味。还有一点忘记说了，这里补上，糯米要事先放水泡2小时，再洗干净，沥干水分。
排骨腌制时间和糯米泡水的时间，大家可以根据自己的时间来安排好。想要口感味道好的，时间到位了，就更好吃。如果时间仓促，就自己看着办。
泡好的糯米，放到排骨里面拌匀。
4、然后把糯米排骨一起放到荷味里面，用荷叶包起来。
5、我是放高压锅里面蒸的，因为排骨比较大，糯米也多，所以蒸制的时间比较长。蒸了1个多小时。
6、这是蒸好的荷叶糯米排骨，第一次，酱油颜色没拌匀，
7、没有十全十美的人，当然也没有十全十美的美食。我们吃的是美食，更是一份心情。
昨天我们就光吃这个了，因为里面有米饭，也有肉，煮的饭都省了。
荷叶还可以做出很多美味的菜肴，大家如果有什么好的建议，欢迎给我留言！
作者简介：
网络名香油女王玲子，在微信上主推自己家产的小磨芝麻油，是日记星球写作社群的合伙人，喜欢学习灵性，在各大媒体平台也写有原创美食文章。积极阳光，喜欢正能量。
