延吉是延边朝鲜族自治州的首府，这座位于吉林省东部的城市素有“东北版成都”之称，它同成都一样，是吃货们的美食天堂。若要问我对延吉的初印象，我脑海中浮现的场景必然是夜色中那一幢幢大楼上密密麻麻的霓虹灯美食招牌，满街中朝双语的招牌让人觉得仿佛穿越到韩剧之中。
就像去西安寻找肉夹馍的祖先，去内蒙喝砖茶熬制的奶茶那样，任何一次对美食的追逐都那样义无反顾（说白了就是嘴馋罢了）。穿过延吉的大街小巷，只为寻遍那些可以抚慰心灵的美食。
民松朝鲜族料理
说到延吉的韩式料理，名气最大的应属小木屋了，与小木屋不同，民松料理的口味不会那样过咸或过辣，菜品种类与口味也比较正宗。店面环境十分高档、优雅，朝鲜族风格的装修让人体验不一样的就餐氛围，晚间六点的朝鲜族歌舞表演更是该店的一大特色。虽是一家韩式料理店，这里的菜码却是十足的“东北份量”，甚至比东北菜还要量大。烤肉锅是他家的必点菜，牛肉下各种蔬菜、菌类以及粉条铺底，加上要溢出锅来的浓浓汤汁一同炖煮，香味扑鼻，炖出来的牛肉鲜嫩多汁，蔬菜也入了肉香，是一道十分下饭的大菜。
金利烧烤
延吉的丰茂串城、白玉串城火遍了整个吉林省，但当地人更推荐这家金利烧烤，听说这里的肉更新鲜，味道更有本地的特点，价格也十分合理。一进店门，烤肉串的味道便扑面而来，听店员说延吉的所有烧烤店都需要自己来烤串，若开了一家烤好再端上来的这种店，恐怕不到两年就关门了，这点与长春不同，个人觉得很有趣。一定要尝尝这家的肚领锅，将毛肚及干豆腐等配菜放在一个方形铁舀里，倒入啤酒，放在炭火上煮，听着锅里咕嘟咕嘟的声音就足可以流口水了。煮出来的毛肚软烂，干豆腐筋道加上啤酒的香气，热腾腾的一锅暖胃又暖心。
兴豆饭店
这家店做的都是很家常的韩式料理，据说老板是韩国人。这里的炸酱面最出名，大大一碗足够两个人吃，酱的量很大但并不咸，吃完面后还可以用剩余的酱拌饭吃，特别香！糖醋肉也同我们平时吃的不太一样，需要自己后把糖醋汁浇上去，酥脆的肉浇上浓稠的糖醋汁，既好看又好吃。
