当汪曾祺遇上梁实秋,谁才是作家中最懂吃的?

作家中爱吃的不少,但要说到真正的大吃货,梁实秋和汪曾祺,那绝对是榜上有名的,不仅懂吃,会吃,还经常写吃的。



印象中汪曾祺和梁实秋似乎没有什么交集,可我总觉得这两位大吃货要是碰到一起聊吃的,肯定会有聊不完的话题。

开个小小的脑洞,假如汪曾祺和梁实秋一起上了一档美食节目,比比谁才是作家中最懂吃的,会是怎样的情形?



梁实秋:谁最懂吃的我不知道,但是我吃过的美食太多了,狮子头,佛跳墙,西施舌,油淋乳鸽,八宝饭,锅塌豆腐,炸活鱼,还有各种杂七杂八的美食数也数不清了。

汪曾祺:我吃过的也不少,内蒙古的手把羊肉,北京的豆汁儿,贴秋膘,四川的夹沙肉,宁波的黄鱼干烧肉,绍兴的乳腐肉。昆明的酱鸡腿,汽锅鸡,糖炒栗子,还有黄河鲤鱼,炒脆鳝,南甜北咸东辣西酸,该尝的都尝过了。

梁实秋:你那炒脆鳝我吃过,味道可口极了,我还知道一种做法叫黄焖鳝鱼段。

切成四方块,加一大把蒜瓣进去,加酱油,焖烂,汁要浓,这样做出来的鳝鱼是酥软的,别有风味。

汪曾祺:那锅塌豆腐味道也不错,不过你没有试过我的家乡菜"汪豆腐"。
豆腐切成指甲盖大的小薄片,推入虾子酱油中,滚几开,盛大碗中,浇一勺熟猪油,那味道才好。



梁实秋:我可不是个简单的吃货,尝到美食虽然不拍照片发朋友圈,但是会把它写下来,编成书。

汪曾祺:我也写,我写吃的总叫人们口味要杂一点,生活的兴趣要广一点,生活还是很美好的。

梁实秋:我写吃的喜欢旁征博引,注明美食的历史来源,希望读者能够了解中国的美食文化。

汪曾祺:我肚子饿了。

梁实秋:我肚子也饿了。

汪曾祺:我知道这附近有一家糖炒栗子特别好吃,要不现在来去试一下,别争什么谁是最懂吃的了,我这人不喜欢争来争去。

梁实秋:好好好,什么都能争,美食这东西哪有高下,只要好吃怎么都行,哪个臭小子乱开脑洞,把我们放到这里来争高下。



汪曾祺:吃完糖炒栗子再去吃东坡肉,你可能还没吃过加过高粱酒的东坡肉,这次我亲自下厨。

梁实秋:那就更好了,我跟你说,我这人性子急又健忘,每次做东坡肉,十次烧肉九次烧锅,正想找一个会做红烧肉的小伙伴,现在就走。

臭小子:.....


汪曾祺和梁实秋是真正热爱生活的人,原因无它,懂美食的大吃货,都是生活家

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