关于服务业

误打误撞进入餐饮行业，转眼半年。离开，再回归，体悟颇多。对于一家独立店铺来说，相对于产品、技术硬实力，服务意识软实力同等重要，甚至更为重要。一家店铺的原始动力，不管是店主的文艺情怀还是咖啡师的实际经验值抑或大赛得主，背后的大环境还是服务业，耐心、细心地服务，顾客感觉到舒适、放松、开心，才是真正的吸引力、最硬的软实力。《心术》里说，先有仁心再学仁术。做店面亦是如此，不忘落店的初心，方得发展的始终。真正做好服务业，最关键的还是“心”。