五花肉切成方块紧一下,肉皮得透了。
再用温水洗干净控水分,葱姜蒜炖肉熟了捞出来冻上。
先天晚上拿出来放保鲜,化了,切小片,
调料:甜面酱+味极鲜+一点老抽,盐味精香油五香面
把调料吐到肉片上再蒸20分钟