2018.3.28

冰糖银耳雪梨汁

马上要到夏天，解暑良品奉上。

高压锅或电饭锅。

银耳（不用泡发）0.8斤

黄冰糖3斤

雪梨10斤（切成小块，不要内核）

水60斤

高压制熟，汽笛响起1分钟左右，降温锅体，将其置其锅中熬煮，觉汁液粘稠，滤除银耳雪梨残渣，也可保留

一般情况下，汁水会出30斤左右

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