赋闲在家，取点拐枣，泡上一坛拐枣酒，等到过年的时候再喝，拐枣的营养价值很高，不仅含有丰富的氨基酸、维生素及铁、磷等矿物元素，含糖量也特别高，其中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，因而有“糖果树”、“甜半夜”的盛名
【配方（仅供参考）】拐枣80克，人参各80g，枸杞50克，冰糖50克，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参、 拐枣，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。
另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
