端午实物存飘香,记忆深处溢味道

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端午实物存飘香,记忆深处溢味道

这是端午的第二天,我在他乡,朋友赠予粽子,校报发予粽子,让我感受到异域的温暖,粽子馅儿是黄棕色的,往昔的粽子不是这样的。

粽子

每年的端午节基本上是在学校度过,只有双休回家才会吃到粽子,粽子都是爷爷在街上买回来的,棕色的竹叶包裹着煮熟的、白色的糯米,爷爷喜欢吃,喜欢蘸上白糖,几口便吃完一个粽子,而我却不能,我不爱吃糖,太甜,也不怎么爱吃白白的糯米粽,总觉得很腻很腻,一个粽子下肚,便要缓好一会儿,因而,剩余的许多粽子都留给爷爷了。

吃粽子是这个节日的习俗,我们都知道这是悼念屈子,思怀故乡。可老一辈的人并没有想那么多,他们只是去做而已,我很遗憾,虽然老一辈的人在,可是在我的记忆中,家里没有包过粽子,我便从未见过,亦或享受过包粽子的乐趣。

有一次,裴大妈带着一大包粽子,送给我家,粽子还是热的,散发着竹叶香气,趁热吃,口感好。于是在感激之时,我便询问了包粽子的事项,她是许久前,跑到竹子树下,捡些长相不错的、宽阔的竹叶,泡到水中,待端午前后,糯米泡软,打捞起来,便开始包在竹叶里,用竹叶线绑起,煮在沸水中,等煮熟后,存放于清冷水中,这便是我所知道的粽子成熟的全部过程。

艾叶

我总是习惯称艾叶为艾蒿,端午的清晨,天还是蒙蒙亮,爷爷便跑到艾叶生长的地方,割上一大捆的艾叶带回家,他说艾叶的功效多。

我忽然想起,一次招惹了蜜蜂,手上红了、痒痒的,以为没事,几天便好。可一发不可收拾,一只手肿的像包子一样,更糟糕的是,这是右手,手痛,心里也烦躁,可爷爷说没事的,煮了一锅沸水,放上陈年的艾叶,再撒上几勺盐,倒在盆中,还不等水温降低,爷爷便拽着我的手,用被艾叶浸染的黑水浇到不能动弹的手上,在几经挣脱后,终于水凉,结束这痛苦的过程,不曾想,手慢慢消肿,亦不痒。

随后许多洗艾叶水的经历,可能是皮肤太敏感吧。洗的过程很痛苦,我怕沸水,可是现今,我竟万分思念被爷爷拽着,把煮沸的艾叶水浇到皮肤上,我一路叫喊着,他一路说着“别怕,别怕,不烫,不烫……”。因为似乎没有这样的机会,纵使每年都有艾叶交替,送予亲人,爷爷也在家守候,可我不曾归去……

栀子花

往昔,大端阳,小端阳,双休回家之际,门前长青的栀子树也冒出了花蕾,白色的花瓣点缀着绿叶,我一直不满栀子花太单薄,一朵花只有几瓣,奶奶说这棵栀子树的品种是单叶花。

等到树上花多了,我摘上几朵,泡在装上水的杯子,从而,有了满屋子的清香,每天换水,有时候花蕾在浸泡的时候慢慢绽放,可是我遗憾没有见过花开瞬间,栀子花如昙花一般吗?凌晨四点,花未眠?一直记得一句话“你喜欢话,你便会摘掉它;你爱花,你便会随它生长”。也许,我还不够爱栀子花。

苋菜

近日,在食堂,看见这种青菜,两次出现,我两次都吃了这个菜。第一次在食堂看见时,我很惊喜,也很惊讶,我对朋友不顾形象地呼喊到“你知道这是什么菜吗?我忘了它的名字,这是我小时候吃的菜”。

恐怕那时,旁边的人肯定很无语,我知道它叫“汗菜”,可是从不知它的学名,在我输入“汗菜”之后,竟然出现了它的图片,恍然大悟,这个名字也是被认可的。

端午,正是这个菜的时令,我吃过的苋菜总是很青很嫩,奶奶只需放些蒜,放些油,便丝滑可口,喷香喷香的。这次能在学校吃到这最爱的青菜,我很幸运,这是多少年之后再吃苋菜呢?我也不记得,仿佛也难以吃到奶奶做的苋菜了……

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