王鹏:新零售来了!社区店们的生财之道

O2O之风已经刮过一阵又一阵。在我们现有看到的情况下,O2O有做水果的有做生鲜的,但是O2O如此盛行的情况下,并没有看到有哪一股O2O的风曾经刮过便利店?不管现有的O2O怎么线上线下的模式怎么做,好像便利店从来没有受到过影响。我们看到门口小区的便利店开的依然很好,也没有看到哪家便利店因为O2O的风刮过而倒闭的。

但是最近这个好事儿即将成为过去,因为现目前不管是阿里的零售通,马云天天在鼓吹的新零售,还是京东的百万零售店都已经慢慢的将资本和模式伸向了零售店。我们现有的零售是否应该做些什么?才能不被刮死。

在日本每1万个人当中平均有四家零售店,而在中国9万个人才有一家零售店,而且零售店大都集中在一二线城市。三四线的城市的零售店还往往不足以支撑。我们现在看到的零售店24小时店越来越多。很小大概就20平方,但是生意很好很火爆。虽然说店很小,但是里面提供的服务却一点也不比传统的零售店少,甚至比传统零售店的服务提供的更多,而且更好,那么它的附加值也就上去了。所以我们看到这两年很多做互联网的倒下去了,但是开零售店业务的连锁店越开越大,经常看到十足、快客等类似的店越来越多,而且发展的速度也非常的快。所以做股风是真的要来了。

那么对于我们现有的便利店和体系来说,我们应该怎么样去迎接这部新零售之风或说便利店之风。现在大概能讲的其实也就两个策略:第一个、跟随。我们跟随这些大的平台去做他们的门店去加盟他们或者说跟他们去玩。这样子对我们本身来说其实也没有什么特别大的影响。第二个、自己运营去做一个品牌。这条路显然没有跟随的这条路线好走,而且可能充满了挑战非常的多。因为在这个大鱼吃小鱼的年代里干不好很可能就会被吞掉。但是有一个好处,就是你在被吞掉之前可能可以卖一个好价钱。

那么有什么好的方法可以抵御风险,或者说扩大优势。这里推荐给大家一个策略叫做“合纵连横”。我们都知道现在在运营公众平台,自媒体号没有一定的能力和实力,是根本运作不好的。那对于很多小店来说,这其实并不是机遇,而是一个天大的挑战。因为很多门店其实并不具备运营的能力。但是我们要看到小店具有天生的优势,就是我们店里是自带流量的。那我们就发挥出我们自身现有的优势,将小区范围内的顾客团结在一起,也就是这两年讲得很多的异业联盟。异业联盟就是将不同行业的联合在一起,形成一个小的商圈,从而达到利益最大化。

口头上的异业联盟其实并不能帮助大家去解决什么问题。现在我们与小区为例,给大家举一个实例。一般小区门口我们会有便利店。水果店蛋糕店洗衣店小餐馆等等等等配套的一些门店。但是门店我们在做生意的时候基本上都是各自为政。自己做自己的生意,相互之间不影响不干扰,不互帮互助,不互惠互利。那么现在我们提供的解决方案是怎么样子呢?我们通过公众平台做一个公众号将里面的服务功能打通,就所有的门店可以单独在里面去入驻一个店,相互之间可以进行点单。维护这个公众号持有人生成一张订单,其他的每一个做单品类的门店也会生产他们一个订单,然后将货统一送到一个地方进行有效的配送,降低运费成本提升效率。有了这套系统,我们现在帮助做生鲜的和便利店包括水果店,蛋糕店等社区门店进行了有效的结合。当一个顾客要进行消费的时候能将消费的点最大化,比如说:买一箱啤酒、一份猪耳朵、一个蛋糕和几种蔬菜、一条鱼。这样的订单一家社区门店是解决不了的。但是大家联合在一起就能很好的解决。这就大大的提高了销售业绩和降低了人工成本。从而形成一个小的有效的商圈。

在大风刮来之前先未雨绸缪,为自己某一种模式,当大风刮来的时候,要不趁势而起,要不就卖个好价。

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