又到了一年一度的减肥季。
对于减肥，通常的观点是要么运动，要么节食。如果管不住嘴也管不住腿对，很难减肥。在减肥的道路上摸打滚爬了若干年，首先的体会是，减肥不能指望运动。
运动减肥的理论是，当运动消耗的卡路里大于饮食摄入的卡路里，则分解体内储存的糖分以及脂肪来提供能量。理论很简单，实际应用却很难，首先，运动消耗的卡路里太少了，跟食物的摄入的卡路里不是一个数量级。辛辛苦苦运动了1个小时，消耗的卡路里可能还不到200；然而多喝几口饮料或者是吃几口蛋糕，那或许就是好几百的热量。因此靠运动减肥，除非是真心热爱运动，否则太难了。
对于真心热爱运动者来说，运动减肥是可行的。现在长跑者很多，坚持长跑的人，基本没有胖的，因为消耗的能量多，并且可以长时间地坚持这种程度的消耗。然而对此的前提是真心热爱运动，如果不是，只是为了减肥而运动，是没有办法长期坚持的。村上春树曾经说过：“人生来如此：喜欢的事儿自然可以坚持下去，不喜欢的事儿怎么也坚持不了。意志之类，恐怕也与坚持有一丁点瓜葛。然而无论何等意志坚强的人，何等争强好胜的人，不喜欢的事情终究做不到持之以恒；做到了，也对身体不利。”
为什么长跑者能够长期坚持？有分析各种各样的分析：有的说是为了减肥，我认为出于减肥目的的长跑，是无法持久的；有的说为了更健康的生活，这倒是有可能，在生存需要已经不再是首要需要之后，健康会成为新的需求。看到一个新观点：随着生活越来越好，从普通的小事中已经很难找到自己的存在感和幸福感，而长跑可以通过身体的痛楚，提醒自己存在感，并且极大程度地满足自我成就感，因此被很多人所推崇。这是一个很有趣的观点。
既往写过两篇综述，关于减肥的真相：
http://www.jianshu.com/p/5b25a8bd0316
http://www.jianshu.com/p/a137fd1add1e
如果运动无法减肥，那么节食是否有可能做到？和运动一样，节食难以长期坚持。短期节食一个星期甚至一个月也许都能做到，但长年累月的节食，永远没有吃饱的感觉，这并非是每个人都能忍受的痛苦。
节食太痛苦了，所以一有机会，也许就会放开吃。哪怕节食了三个月，体重瘦下去了，只要一开始吃，体重很快就会报复性的反弹，恢复到原点，所以靠节食降下去体重不难，难的是如何让体重稳定在这个位点。到目前为止，减肥最成功的阶段性胜利是减掉了4公斤，运动+不吃晚饭。然而这并不靠谱，只要不能长期坚持，很快就反弹。现在的体重跟开始减肥时相比，只轻了1公斤而已，反弹还是很明显的。
此外，考虑到要节食，会不由自主地储备食物，一有机会就尽量吃。有一段时间不吃晚饭，带来的问题是考虑到晚上饿得有多么难受，我中午吃饭的时候会尽量的多吃，以希望储备足够的食物可以熬过晚上不吃饭的时间。结果可想而知，中午拼命吃，哪怕晚上不吃，体重也很难降下来。
曾经看到一个笑话，两户人家养狗。有一家狗很肥，主人想尽办法控制狗的进食量，但狗依然还是一天比一天胖。于是他请教隔壁瘦狗家的主人如何让够保持苗条，瘦狗主人带他去看狗的食盆，里面满满的装着食物。瘦狗主人说，他从来不控制狗的食物，每时每刻都有足够的食物。瘦狗很清楚只要自己想吃，随时都能吃，没有必要储存和摄入额外的食物，有空就到处玩。而胖狗因为主人控制它的饮食，总是担心没有食物可以吃，只要一有机会就拼命吃，于是更胖。
《轻断食》的理论是，偶尔断食能提高胰岛素的敏感性，减少疾病的发生，有利于健康。当然，控制体重是必然的。优点在于：
第一，简单易行。轻断食有各种各样的方式，作者最推荐的一种是，七天中有五天正常进食，两天控制热量的摄入，500到600千卡。这种方法难度不大，一周只要有任意两天控制热量的摄入，对于大多数人来说是可以做到的。其他方法，比如说更多的天数或者连续两天断食，都不如七天中任意两天断食方便易行。
第二个好处是痛苦少，容易坚持。控制热量并不是说完全不吃，500到600的热量，还是可以吃一点点东西，痛苦相对来说没有那么大。再加上其他五天可以正常吃饭，总体来说并不像节食长年累月地控制饮食那么难受。
第三，断食日摄入的食物是有限的，所以更珍惜食物，小口小口的吃，一口一口地体会食物的美味。在食物日益丰富的今天，这样的体验这对于我们来说，也是很少能享受到的奢侈了。
本周尝试了两天轻断食。一天没什么特别安排，另一天有客户拜访。早上吃了一个水煮蛋，中午和晚上喝一些牛奶来维持。牛奶的热量也不低，全部加起来一天的热量在500千卡以内。
总体感觉是，选择高蛋白的食物能有一些帮助。蛋白质的排空时间比较长，能让自己不那么快的感觉到饿了。如果能再加一些蔬菜会更好，营养比较均衡。
其次是选择比较忙碌的日子来断食，最好忙得连吃饭的时间都没有的那种。人一忙起来就会忘记叫肚子饿这件事。等想起来的时候，大半天已经过去了。靠仅有的那些能量维持一下，一天的时间会比较容易度过。
目前还在继续坚持keep的运动，和轻断食相结合，期待在夏天来临的日子之前体重有一些明显的改善。
