“我自幼常食槐花，现在却很难得了”
槐花主要在北方，以黄土高原和华为平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。
从离开故乡到南方居住，距今已经15年了，再也没有见到和吃到了。在我看来，它不仅仅是一种可观赏和食用的花朵，更是一种无法抑制的乡愁！
家门口，就栽种了一棵老槐树。每到花期，推开房门，就能看到一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅清香，沁人心脾。一阵阵微风吹过，香味扑面而来，让人嗅到香甜幸福的味道，这是顶级香水都无法调制出来的气味。这个香味时不时缠绕盘旋在梦里，让人回味；
仿佛自己又站在了门前，父亲用长长的竹竿绑了把钓子递给我，我兴奋冲冲的站在槐树下，用钓子选中一枝开满花的枝丫用力旋转几下，嘎嘣一声，折了的树枝带着槐花落到树下，再将槐花一串一串的撸到筐中交给母亲蒸着吃。槐花洗净后拌上包谷面，上笼蒸上二十分钟，蒸熟的槐花麦饭，既有槐花的清香，又能顶饥挡饿，至今想起来仍然满嘴口水。
听母亲说，现在的槐树越来越少了，也只能在一些很空的坑地里才能发现几棵；
究其原因：槐树木质很硬,生长也比较缓慢, 大约30年以上才能成材，就是说成材周期太长了，短时间看不到收益；现在已经将槐花换栽易成材的白杨树了。槐树慢慢的越来越少，大概只能在梦中出现了；
槐花的季节性很强，一年的采摘时间只有一个月左右。槐花季真的太短了，爱吃槐花的朋友们自然要想方设法地存一点，或者凉晒制成干花。大多数人都不知道槐花还可以制茶，在此分享下制茶的方法，
干槐花怎么晾晒
（1）新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
（2）开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。
（3）放入筛子上控干水分。
（4）放太阳下两三天，一般晒三天就非常干，就可以收起来了。
（5）晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。
干槐花怎么吃
1-可以食用
干槐花食用方法简单，不分季节和时间，什么时候想吃，只要用凉水泡开后，除去杂质，加入配料，炒、烩、炖、泡水饺、泡馍都可以，在制作时多放食油味道会更鲜美。
2-泡茶
泡槐花茶的好处有哪些？
软化血管、清血凉血、降血脂血压、促进消化
干槐花当然也有一些禁忌：
1、槐花偏甜，糖尿病人想喝一定要注意适量
2、对花粉过敏的人需要谨慎食用
3、脾胃虚寒的人不宜饮用
4、孕妇不能吃槐花。
如果你家刚有棵槐花树，吃的同时制点干槐花茶，在炎炎夏日冲泡一杯槐花茶，不仅可以清热解毒，能消解不少的暑气，而且还能喝到春天的味道；
槐花除了吃食和制茶，而且槐树确确实实是一种可以招财化煞的风水树种
槐树木质坚硬，可为绿化树、行道树等，在风水上被认为代表“禄”，因此槐树在众树之中品位最高，镇宅有权威性。
现实生活中，多半人或许会在自己的院子里面种植槐树，有的人认为门前有槐树吉，意味着财源滚滚来。也有人认为门前有槐树，凶。那么到底是凶还是吉呢？? 大家都知道树的寿命比较长，而一颗槐树可以生活300年以上。据古书《周礼·秋官》记载，周代宫廷外种有三颗槐树，三公朝见天子时，站在槐树下面。因此后人，将三槐比喻三公，希望子女能位列三公。因此民间传统认为，槐树乃是树神，在门前种槐树，希望生财致富。古书《花镜》云：“人多庭前种植槐树，其一，意味着乘凉。其二，希望子孙能富贵。从古书的记载来说，家里种植一颗槐树，是非常不错的选择。 从风水角度来说，门前是不宜有一颗大槐树的，为何如何讲呢？因为大槐树种植在家门前，阻挡阳光照射屋内，从而造成屋内缺少阳气，通风不良的效果，导致屋内气场混乱，因此宅主的运势下降。尤其是到了秋天季节，槐树属阴，喜阳光照射，屋内又缺少阳气，因此导致家宅古风阵阵，导致人心慌意乱。若是种植槐树的话，建议种植在正前方偏左或偏右方位。
但是，也有说槐树招鬼
关于槐树招鬼的说法是这样的，槐中的鬼是人死身体入土，灵魂归祖庙的意思，而不是木中有鬼。在古代风水学专着《阳宅十书》中记载：“中门有槐，富跚三世。”可见槐树不仅为护卫之树，还可辟邪招财。
在风水学中坟地边上种槐树是大忌，听老一辈的人说，墓地中槐树会导致墓主人的鬼魂被吸附在槐树上面，不得超生像盗墓笔记之类的小说中坟边因为有槐树闹鬼的场景不是没有依据的。如果祖坟上面长出槐树，要根据实际情况，询问精通风水的风水先生的意见在进行处理，因为这种情况比较复杂有吉有凶，自己不要轻易砍掉，很可能导致不好的后果。
如果家中如果有一定岁数的槐树，最好不要乱动，槐树被称为风水树不是没有道理的，因为上了年纪的槐树是有灵性的，如果要动的话最好请风水专家来现场进行查看。
最后，关于槐树的吉凶没有一定得说法，大部分都是古人的传说流传下来的，也不一定就正确，主要是对人心理的影响，需要我们辩证的看待。
