五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等五谷杂粮为原料制作而成,具有很好的养生效果,并且这些食物在中医里没有相克,任意一种食物都不会对其他几种造成影响,并且深受人们的喜爱。
五谷粥有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米、燕麦,补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆,富含花青素的黑米、紫薯,补肾养脾的山药,养颜补血的红枣、葡萄干,润肤的核桃仁、花生,如果想,还可以加更多的原料。营养、暖身、养颜、减肥,这一碗粥,都可以做到。
从现代营养学角度来说,一碗五谷杂粮粥包括了众多食材,谷薯杂粮,干鲜果品均可入粥,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。一碗粥,便富含多种营养物质,又香浓可口容易消化,体积大而热量低,既补充营养,又完全不必担心发胖。