想念家的味道

家的味道

今是周六,又恰逢是赶集的日子。一早起来收拾完,就出了大院的门,直奔集市。

往常热闹的集市,因天气渐冷,人少了很多,可这并不妨碍商贩的热情,对每个过往的行人,都热情招呼着。面对着这样的情景,我仿佛回到了家,回到了家里每次赶集的日子。

家里的集市要比单位的集市热闹的多。各式的摊位前挤满了络绎不绝的客人,每次要在某个摊位前买东西,你都得侧着身子挤过去,才能挪到摊位前。这时摊主就会招呼你问你要买什么,即使询问不买摊主也会微笑着回答你的问题,让你微笑而归。

我时常想,是不是我热爱我的家乡,所以才会觉得家乡的人是那么可爱与亲切。我内心的声音告诉我,是因为我的家乡人比较朴实,散发的气息都是淳朴善良的。

不信你看,集市的左侧是一位卖鞋垫和蜂蜜的老奶奶,在严寒中,老奶奶蹲在摊位前,招呼着过往的行人,即使顾客左看右看不买,可老奶奶还是与其他的摊主谈笑风生,红红的脸庞把这个冬季都照得暖暖的。

集市从南到北摊位排的很长,从生活用品到蔬菜水果应有尽有。但每次我喜欢到一家小面馆,经营这家面馆的是一对中年夫妻,每个集市都能看见这对夫妻的身影,无论春夏还是秋冬,这对夫妻都会在每个集市早早地来到摊位前。

搭帐篷、支桌子、生炉子,炉子生好后,把面烫在锅里,捞出放在大瓷碗里,在面的上面放上肉冒,在放绿油油的香菜和葱花,把熬好的骨汤浇撒在上面,阵阵面香就会传来,这时你吃着面喝着浓浓的骨汤,瞬间感觉全身温暖,所有的思绪都抛到九霄云外。
暖暖的冬日里,吃着美食,望着一张张热情洋溢的脸,所有的烦恼在这一刻都消失,只有面的香气在空中飘荡。

说到面食,我最喜欢父亲做的打卤面。每次回家,我都会让父亲给我做打卤面,我能吃满满的三碗。面和外面的餐馆并没有什么特别大的差别,主要在卤上。父亲每次在卤出锅前,都会多放葱花,卤汁香滑满口醇香。

父亲的面食更多的是家的味道,家人聚在一起,吃着也分外香甜。

此时我站在距离家375公里的大街上,想念家的味道。

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