2020年全年长沙世纪生活部门将围绕普通外卖、超低价团购、线下店铺三大方面开展工作,而做的品类依旧是消费频次高的水果,具体解释如下:
一,普通外卖
具体做法及原因分别是:
1.把外卖,当做第一件重点做的事情,原因是:外卖这种售卖形式不聚集人群,与当前国家防疫工作不太冲突。
2.与水果店合作做水果外卖,原因是:原先已进行过充分调研、也有意向商家,在15%的利润率下依旧能比美团低20%的价格优势,而且还无需操心配送的事。
3.把规格做小、把品类做多,原因是:不比年前,有那么大批量的囤年货需求,现在得通过规格小品类多来覆盖尽可能多的人,而且不仅业主对此有需求,长沙公司也有。
但问题在于长沙世纪生活线上平台,还无法个性化显示,得和北京使用同一个显示模板。
二,超低价团购
1.选品。在美团上根据销量,获取到当月最热卖的水果单品,了解其美团价格、规格品类。
2.竞品调研。跑周边市场,了解周边市场该水果大类下不同品类的价格。
3.找供货商。根据自己掌握的信息,谈判获得低价高品质产品。
4.定销售形式。疫情未过去则线上推广外卖配送,疫情过去了就加上地推和自提。
原则是:
尽量保证推出来的是精品,所有产品自己首先得有充分的了解和调研。
尽量保证达到三方共赢,消费者、世纪生活、供货商都得受益。
三,线下店铺
这个方向,因为还未进行深入地实践,所以还未有比较成熟的构想以及方案出来,零散的几个想法如下:
1.招合作商联合开店,免租金利润分成。
2.开低成本车库店,整顿快递柜引流。