要说明opcode cache与JIT的区别，得先明白，字节码，又叫中间码与机器码的区别。
机器码(machine code)
学名机器语言指令，有时也被称为原生码（Native Code），是电脑的CPU可直接解读的数据。
机器码是电脑CPU直接读取运行的机器指令，运行速度最快，但是非常晦涩难懂，也比较难编写，一般从业人员接触不到。
而且机器码不支持跨平台，简单点将就是不同的CPU使用的机器码是不一样的。
字节码(bytecode)
是一种包含执行程序、由一序列 op 代码/数据对 组成的二进制文件。字节码是一种中间码，它比机器码更抽象，需要直译器转译后才能成为机器码的中间代码。
字节码主要为了实现特定软件运行和软件环境、与硬件环境无关。字节码的实现方式是通过编译器和虚拟机器。编译器将源码编译成字节码，特定平台上的虚拟机器将字节码转译为可以直接执行的指令。字节码的典型应用为Java bytecode，那PHP的就是opcode。
字节码在运行时通过虚拟机(JAVA的JVM，PHP的Zend虚拟机)做一次转换, 生成机器指令, 因此能够更好的跨平台运行。
字节码是一种中间状态（中间码）的二进制代码（文件）。需要直译器转译后才能成为机器码。
通过介绍我们可以看到，CPU只能执行机器码，但为了实现应用跨硬件平台，我们就为不同的编程语言实现了一个虚拟机，而这个虚拟机将我们写的代码编译成二进制代码(文件)，这个二进制代码就叫字节码，也叫中间码。Zend虚拟机编译好的字节码就叫opcode。
接下来咱们再介绍opcode cache与JIT。
JIT
目前PHP还没有引入JIT技术，不过鸟哥说z在下一个大版本的 PHP 可能带来JIT新特性。让我们拭目以待吧！不过JIT在JAVA生态中是很成熟的技术了，所以就通过JAVA来说明JIT。
JIT 是 just in time 的缩写, 也就是即时编译编译器。使用即时编译器技术，能够加速 Java 程序的执行速度。
通常通过 javac 将程序源代码编译，转换成 java 字节码，JVM 将字节码其翻译成对应的机器指令(机器码)，逐条读入，逐条解释翻译。很显然，经过解释执行，其执行速度必然会比可执行的二进制字节码程序慢很多。为了提高执行速度，引入了 JIT 技术。
JIT 把翻译过的机器码保存起来，以备下次使用(这里面肯定有个类似与LRU的算法)。可见JIT要做的很简单，就是把中间码翻译成的机器码暂时(保存多久，怎么选择这里不做介绍)保存起来，这样再用到这个机器码的时候，就少了一次翻译。
opcode cache
光听名字就知道，就是将中间码opcode 缓存起来，引用官网的话:OPcache improves PHP performance by storing precompiled script bytecode in shared memory, thereby removing the need for PHP to load and parse scripts on each request.
那说说为什么需要opcode cache?
PHP代码的生命周期
从php解析器执行一个php脚本，到输出脚本内容，经历来如下五个步骤：
Zend引擎读取文件，词法分析，语法分析与语义分析、创建要中间码，执行中间码。
每一次请求php脚本都会执行一遍以上步骤。如果php代码没有变化，那么opcode也不会变化，显然没有必要每次都生成opcode，于是我们可以把编译好的opcode缓存下来，以后如果php代码没有变，就直接访问缓存中编译好的opcode。启用Opcode缓存之后的流程图如下所示:
总结
简单点描述JIT是用来缓存CPU执行的机器码的，opcode cache是用来缓存Zend虚拟机用的中间码的。
