除了健康买不到,剩下的就是时间了,所以愿意把时间花在日常的生活细节上,才是真正的富有。
什么是生活的细节,是冬季晒过被子散发出太阳的味道,是夏日云卷云舒微风拂面,是给花花草草浇水道早安,是回家有元气满满的一桌美食。
小时候有动漫【伙头仔昆布】,对中华料理的日式做法非常神往,长大后,一直关注豆瓣的凉公子和吉井忍,他们对美食对生活的态度让人敬佩,他们做出来的料理让人心动,才发现美食其实并不遥远,只要肯洗手做羹汤。于是我开始做便当带去公司当午餐,当我真的实践操作后,我才发现理想和现实的距离,我做的便当,不仅没有颜值,连内在都十分让人担忧,如果不是一个秀色可餐的便当在午间享用,何必要耗时耗力忙前忙后呢?还不如楼下的快餐店。
便当不是当天晚上的剩菜第二天吃,也不是红烧肉配青菜这样的囫囵吞枣,便当究竟要怎么做?《明日的便当》给了我们详尽的说明,作者饭岛奈美是日本知名的料理设计师,在《海鸥食堂》《深夜食堂》等影视剧中,那些给人留下深刻印象的食物均出自她手。
书中设计的便当,有忙碌早餐也能轻松准备的;有利用提前准备的家常小菜稍微加热就能使用的;也有需要精心制作的……鸡蛋烧、烤三文鱼、饭团等热熟能详的日式菜肴一个不落。
看着书中的菜谱,自己倒腾起了培根卷,也许还不能像作者的出品那么貌美,但是我已经在享受生活所带来的美好,这难道不是最重要的么?