完美炖蛋只需两个秘诀

炖蛋,听起来简单,做起来可不易哦!常常是一碗蜂窝,如何做出鲜嫩爽滑的蛋蛋呢?其实掌握两个秘诀就可以~

1加入蛋液的水要是温热的(即开水放凉到40度左右)水量是蛋液量的二分之一

2蒸锅里的水烧开再放入盛好蛋液的容器,中火十分钟即可

一起来试试吧!

图片发自简书App


图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App

你学会了吗?

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。